Obsah
Na začátku podzimu byste se měli postarat o posílení imunitního systému těla, abyste lépe zvládali období nachlazení a chřipky. Jaká opatření můžeme podniknout, abychom přirozeně podpořili tělo a imunitní systém?
Rozhodně se musíte zaměřit na cvičení a zdravou výživu, bohatou na vitamíny, minerály a antioxidanty.
Pokud se také postaráme o zdravý spánek a omezíme stresové situace, budeme na 100%připraveni na chladné období. Ale co je tam kromě ovoce a zeleniny?
1. Nakládané produkty
Při marinování se cukr obsažený v ovoci a zelenině přeměňuje na kyselinu mléčnou, která vytváří příznivé podmínky pro rozvoj prospěšných bakterií. Obývají střeva a regulují metabolismus těla. Nakládané potraviny také posilují imunitní systém, protože pomáhají bránit se proti infekcím. V procesu kvašení se kromě cenných vitamínů C tvořily také A, E, K a hořčík, vápník, fosfor a draslík.
V tradičních kuchyních zaujímají významné místo nakládané okurky a zelí. Pamatujte však, že pro tento proces můžeme použít také jablka, hrušky, hrozny, ředkvičky, řepu nebo olivy. Měli byste experimentovat a diverzifikovat svůj jídelníček. Příznivci východních chutí to zvládnou s takovým pokrmem, jako je asijské kimchi.
2. Mléčné výrobky
Mléčné výrobky fungují stejným způsobem, jak je popsáno výše. A jako nakládané potraviny obsahují bakterie mléčného kvašení, které pozitivně ovlivňují mikroflóru trávicího traktu, snižují projevy intolerance laktózy a podporují imunitní systém.
Nyní říkají, že střevo je náš druhý mozek. Je to pravda, protože vyvážená střevní flóra je nezbytná pro správné fungování celého organismu. Výrobky jako kefír, jogurt nebo ryazhenka, patří mezi přírodní probiotika.
Nevíte, co jíst mezi jídly? Vynikající a užitečnou volbou je přírodní fermentované pečené mléko nebo jogurt, které vás nejen osvěží, ale zlepší metabolismus a usnadní vstřebávání živin, které konzumujeme. Pouhá jedna sklenka těchto nápojů stačí ke splnění více než 20% denního požadavku vápníku na posílení kostí.
3. Ryba
Na doporučení lékařů a odborníků na výživu je, že musíte jíst ryby alespoň dvakrát týdně. V naší nabídce je bohužel příliš málo ryb, zejména tučných druhů ryb. Druhy jako makrela, sardinky, tuňák, dokonce i losos a sledě, poskytují potřebné materiály pro budování imunity nenasycenými omega-3 mastnými kyselinami.
Mají také tolik potřebný vitamín D, který se vyplatí užívat, zejména na podzim a v zimě na posílení imunitního systému.
4. Ořechy
Jsou vynikajícím zdrojem nenasycených mastných kyselin, které regulují metabolismus a zabraňují hromadění nežádoucích tuků. Je bohatým zdrojem zinku a selenu. Je žádoucí zahrnout do denního menu několik různých druhů ořechů. Jsou vysoce kalorické, takže je důležité nepřehánět to. I malý počet z nich snižuje pocit hladu. Není divu, že ořechy jsou základními složkami stravy při hubnutí.
Více o podzimních jídlech sledujte ve videu níže:
