Gastronomické trendy se objevují náhle, jakmile si na některé potravinářské produkty zvyknete, hned se objevují nové. A pokud sledujete trendy kulinářské trendy a máte vášeň pro superpotraviny, rozhodně byste se měli těmito novinkami řídit.
chaga
Hřib břízy stále jistěji zaujímá vedoucí pozici. Čaga pomáhá při poruchách trávicího traktu a chronických žaludečních onemocněních a je také protinádorovým prostředkem. Březovou houbu zalijte teplou vodou a nechte dva dny louhovat na tmavém místě. Poté se nálev z chagy pije pokaždé před jídlem.
Burákové máslo
Olivový olej ustoupil oleji z vlašských ořechů. Je také užitečný, stejně jako ostatní rostlinné oleje, má příjemnou oříškovou příchuť a používá se i pro kosmetické účely – vlasové a pleťové masky. Olej z vlašských ořechů je skvělý na bolavý žaludek a také čistí ledviny.
Moringa
Moringa je další léčivý prášek z listů stálezeleného tropického stromu, který obsahuje širokou škálu vitamínů a antioxidantů. Moringa v prášku má vysoký obsah draslíku, vitamínu A, železa, hořčíku, vápníku a vitamínu C. Moringa podpoří imunitu, zlepší trávení, sníží cholesterol a zmírní záněty.
Bobule Maca
Tyto bobule pocházejí z Chile a jsou zdrojem antioxidantů. Plody Maca dokonale čistí tělo od toxinů a toxinů, mají protizánětlivé vlastnosti, pomáhají zlepšovat činnost kardiovaskulárního systému a snižují riziko vzniku a progrese Parkinsonovy, Alzheimerovy choroby, cukrovky a rakoviny.
Semena melounu
Ukazuje se, že semena melounu lze nejen jíst, ale také užitečná! Sušené nebo smažené chutnají drsně, ale zkuste je alespoň obohatit o aminokyseliny, tuky, vitamíny skupiny B a minerály. Během těhotenství se nedoporučuje jíst semínka melounu.
Tigernut
Tak se nazývá mletá mandle, což jsou hlízy rostliny a mají příjemnou oříškovou chuť a také zdravé složení vitamínů. Čaj obsahuje hodně vlákniny, bílkovin, draslíku a prebiotik. Konzumace chufy je prospěšná pro zlepšení metabolismu a budování svalů.
Maniok
Maniok je tropická kořenová zelenina, která je bohatá na odolný škrob a poskytuje celkově užitečný doplněk. Surový maniok je jedovatý, proto se bobule vaří, pečou, suší a vyrábí se z nich mouka. Poté se používá při pečení. Maniok zlepšuje trávení, snižuje hladinu krevního cukru a cholesterolu a snižuje chuť k jídlu.