Složení Jablečný krém
| jablka | 8.0 (kus) |
| cukr | 1.0 (zrnité sklo) |
| voda | 125.0 (gram) |
| smetana | 1.0 (zrnité sklo) |
Způsob přípravy
Oloupejte jablka, odstraňte semínka a nakrájejte na plátky. Přidejte vodu a krystalový cukr, vařte na mírném ohni do měkka. Ochlazenou zakysanou smetanu rozšleháme s lžící práškového cukru a promícháme s vychlazenými jablky.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 112.8 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1493 g |
| Proteiny | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.7% | 12667 g |
| tuky | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 7.4% | 1191 g |
| sacharidy | 18.2 g | 219 g | 8.3% | 7.4% | 1203 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.2 g | 20 g | 6% | 5.3% | 1667 g |
| voda | 64.5 g | 2273 g | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Jasan | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.9% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, cholin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 3.3% | 2717 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.7% | 3333 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbový | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 2.7% | 3333 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5% | 1.3% | 6676 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 6.8% | 1302 g |
| Vápník, Ca | 22.8 mg | 1000 mg | 2.3% | 2% | 4386 g |
| Hořčík, Mg | 6.6 mg | 400 mg | 1.7% | 1.5% | 6061 g |
| Sodík, Na | 21.5 mg | 1300 mg | 1.7% | 1.5% | 6047 g |
| Síra, S. | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fosfor, P | 15.3 mg | 800 mg | 1.9% | 1.7% | 5229 g |
| Chlor, Cl | 10.3 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.4% | 22330 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 68.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 153.4 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 7.4% | 1200 g |
| Jód, já | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.3% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.2% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0299 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6689 g |
| Měď, Cu | 71.8 μg | 1000 μg | 7.2% | 6.4% | 1393 g |
| Molybden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5.7% | 1556 g |
| Nikl, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 137500 g |
| Fluor, F | 7.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 56338 g |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Zinek, Zn | 0.1295 mg | 12 mg | 1.1% | 1% | 9266 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.4 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 112,8 kcal.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Jablečný krém NA 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 112,8 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob přípravy Jablečný krém, recept, kalorie, živiny