Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
Kalorická hodnota | 328 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 513 g |
Proteiny | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 2.8% | 1101 g |
tuky | 1.72 g | 56 g | 3.1% | 0.9% | 3256 g |
sacharidy | 78 g | 219 g | 35.6% | 10.9% | 281 g |
Trávicí vlákno | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 10.5% | 290 g |
voda | 4 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 56825 g |
Jasan | 9 g | ~ | |||
Vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 257 μg | 900 μg | 28.6% | 8.7% | 350 g |
Retinol | 0.257 mg | ~ | |||
beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
Lutein + zeaxantin | 115 μg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 2.586 mg | 1.5 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Vitamín B2, riboflavin | 2.931 mg | 1.8 mg | 162.8% | 49.6% | 61 g |
Vitamin B4, cholin | 19 mg | 500 mg | 3.8% | 1.2% | 2632 g |
Vitamin B5, pantothenický | 17.241 mg | 5 mg | 344.8% | 105.1% | 29 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 3.448 mg | 2 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Vitamin B9, kyselina listová | 1161 μg | 400 μg | 290.3% | 88.5% | 34 g |
Vitamin B12, kobalamin | 10.34 μg | 3 μg | 344.7% | 105.1% | 29 g |
Přidán vitamin B12 | 10.3 μg | ~ | |||
Vitamin D, kalciferol | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 13.1% | 233 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 23.28 mg | 15 mg | 155.2% | 47.3% | 64 g |
Přidán vitamin E. | 22.57 mg | ~ | |||
Vitamin K, fylochinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.5% | 6316 g |
Vitamin PP, NO | 34.483 mg | 20 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 241 mg | 2500 mg | 9.6% | 2.9% | 1037 g |
Vápník, Ca | 1724 mg | 1000 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Hořčík, Mg | 55 mg | 400 mg | 13.8% | 4.2% | 727 g |
Sodík, Na | 328 mg | 1300 mg | 25.2% | 7.7% | 396 g |
Fosfor, P | 172 mg | 800 mg | 21.5% | 6.6% | 465 g |
Stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 31.03 mg | 18 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Mangan, Mn | 2.254 mg | 2 mg | 112.7% | 34.4% | 89 g |
Měď, Cu | 243 μg | 1000 μg | 24.3% | 7.4% | 412 g |
Selen, Se | 3.9 μg | 55 μg | 7.1% | 2.2% | 1410 g |
Zinek, Zn | 25.86 mg | 12 mg | 215.5% | 65.7% | 46 g |
Stravitelné sacharidy | |||||
Mono- a disacharidy (cukry) | 27.59 g | max. 100 г | |||
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 0.414 g | max. 18.7 г | |||
8: 0 kaprylová | 0.01 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
14:0 Myrista | 0.003 g | ~ | |||
16:0 palmit | 0.34 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.034 g | ~ | |||
20:0 Arachinština | 0.001 g | ~ | |||
22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.331 g | min. 16.8 г | 2% | 0.6% | |
16: 1 palmitolejový | 0.005 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 0.326 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.828 g | od 11.2 do 20.6 | 7.4% | 2.3% | |
18: 2 linolové | 0.782 g | ~ | |||
18:3 Linolenová | 0.045 g | ~ | |||
20: 4 arachidonický | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0.045 g | od 0.9 do 3.7 | 5% | 1.5% | |
Omega-6 mastné kyseliny | 0.783 g | od 4.7 do 16.8 | 16.7% | 5.1% |
Energetická hodnota je 328 kcal.
Cereálie, připravené k jídlu, GENERAL MILLS CELKEM, Cranberry Crunch bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 28,6%, vitamin B1 - 172,4%, vitamin B2 - 162,8%, vitamin B5 - 344,8%, vitamin B6 - 172,4%, vitamin B9 - 290,3%, vitamin B12 - 344,7%, vitamin D - 43%, vitamin E - 155,2%, vitamin PP - 172,4%, vápník - 172,4%, hořčík - 13,8%, fosfor - 21,5%, železo - 172,4%, mangan - 112,7%, měď - 24,3%, zinek - 215,5%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamin B6 jako koenzym se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici buněčného růstu a dělení, zejména v rychle se množících tkáních: kostní dřeň, intestinální epitel atd. Jednou z příčin nedonošenosti je nedostatečná konzumace folátu během těhotenství, podvýživa, vrozené vady a vývojové poruchy dítěte. Bylo prokázáno silné spojení mezi hladinou folátu a homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostí. Nedostatek vitaminu D vede k narušení metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný k udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 328 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné pro cereálie připravené k přímé konzumaci, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti cereálie připravené k jídlu, GENERAL MILLS CELKEM, Cranberry Crunch