Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 168 kCal | 1684 kCal | 10% | 6% | 1002 g |
| Proteiny | 3.19 g | 76 g | 4.2% | 2.5% | 2382 g |
| tuky | 8.74 g | 56 g | 15.6% | 9.3% | 641 g |
| sacharidy | 19.03 g | 219 g | 8.7% | 5.2% | 1151 g |
| voda | 68.13 g | 2273 g | 3% | 1.8% | 3336 g |
| Jasan | 0.91 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín B2, riboflavin | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 6% | 1000 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.62 mg | 5 mg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.36 μg | 3 μg | 12% | 7.1% | 833 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 1.3% | 4688 g |
| Vitamin PP, NO | 0.09 mg | 20 mg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.6% | 1634 g |
| Vápník, Ca | 104 mg | 1000 mg | 10.4% | 6.2% | 962 g |
| Hořčík, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Sodík, Na | 100 mg | 1300 mg | 7.7% | 4.6% | 1300 g |
| Síra, S. | 31.9 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.9% | 3135 g |
| Fosfor, P | 97 mg | 800 mg | 12.1% | 7.2% | 825 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Mangan, Mn | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 1.8% | 3279 g |
| Měď, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 11.3% | 526 g |
| Selen, Se | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 3.5% | 1719 g |
| Zinek, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 3.3% | 1791 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 11.67 g | max. 100 г | |||
| galaktózy | 0.13 g | ~ | |||
| laktóza | 4.26 g | ~ | |||
| sacharóza | 7.28 g | ~ | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 31 mg | max. 300 mg | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Transgender | 0.296 g | max. 1.9 г | |||
| mononenasycené trans-tuky | 0.237 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 5.335 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.198 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.152 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.093 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.227 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.249 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.825 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoikum | 0.084 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 2.388 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.053 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.039 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinština | 0.014 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 lignocerický | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 2.47 g | min. 16.8 г | 14.7% | 8.8% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.068 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.172 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.143 g | ~ | |||
| Trans. 16: 1 | 0.03 g | ~ | |||
| Heptadecen 17: 1 | 0.017 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 2.204 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.997 g | ~ | |||
| Trans. 18: 1 | 0.207 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.434 g | od 11.2 do 20.6 | 3.9% | 2.3% | |
| Trans izomer 18: 2, neurčeno | 0.059 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.255 g | ~ | |||
| Konjugovaná kyselina linolová 18: 2 | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenová | 0.034 g | ~ | |||
| Omega-18 3: 6, gama linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| Styorid Omega-18 4: 3 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienová, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.013 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.043 g | od 0.9 do 3.7 | 4.8% | 2.9% | |
| 22: 5 dokosapentaenová (DPC), omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.284 g | od 4.7 do 16.8 | 6% | 3.6% |
Energetická hodnota je 168 kcal.
- unce kapaliny = 25 g (42 kCal)
- malý 12 fl oz = 298 g (500.6 kCal)
- střední 16 fl oz = 397 g (667 kCal)
BURGER KING, vanilkový koktejl bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin B5 - 12,4%, vitamin B12 - 12%, fosfor - 12,1%, měď - 19%
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
Tagy: obsah kalorií 168 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jak je BURGER KING užitečný, vanilkový koktejl, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti BURGER KING, vanilkový koktejl