Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Proteiny | 1.44 g | 76 g | 1.9% | 4.4% | 5278 g |
| tuky | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 1.6% | 14359 g |
| sacharidy | 8.1 g | 219 g | 3.7% | 8.6% | 2704 g |
| Trávicí vlákno | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| voda | 87.68 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2592 g |
| Jasan | 0.69 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| alfa karoteny | 12 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 55556 g |
| Lutein + zeaxantin | 136 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.029 mg | 1.5 mg | 1.9% | 4.4% | 5172 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.101 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13% | 1782 g |
| Vitamin B4, cholin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 5.8% | 4065 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 5.8% | 4000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Vitamin C, askorbový | 36.4 mg | 90 mg | 40.4% | 94% | 247 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 13.5% | 1724 g |
| Vitamin K, fylochinon | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 15.1% | 1538 g |
| Vitamin PP, NO | 0.62 mg | 20 mg | 3.1% | 7.2% | 3226 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 18.1% | 1289 g |
| Vápník, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 9.1% | 2564 g |
| Hořčík, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Sodík, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.9% | 13000 g |
| Síra, S. | 14.4 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.3% | 6944 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 11.2% | 2105 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 24% | 973 g |
| Měď, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 14% | 1667 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Zinek, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 8.1 g | max. 100 г | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.027 g | max. 18.7 г | |||
| 16:0 palmit | 0.006 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.02 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.041 g | min. 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.207 g | od 11.2 do 20.6 | 1.8% | 4.2% | |
| 18: 2 linolové | 0.206 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.001 g | od 0.9 do 3.7 | 0.1% | 0.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.206 g | od 4.7 do 16.8 | 4.4% | 10.2% |
Energetická hodnota je 43 kcal.
- hrnek = 140 g (60.2 kCal)
- 10 plodů = 15 g (6.5 kCal)
Moruše bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin C - 40,4%
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Tagy: obsah kalorií 43 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jak je moruše užitečná, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti moruše
დიეტაზე ვარ და 500 გრამი თუთარომრომ ვააამღააამ