Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteiny | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 5.5% | 8172 g |
| tuky | 0.31 g | 56 g | 0.6% | 2.7% | 18065 g |
| sacharidy | 3.37 g | 219 g | 1.5% | 6.8% | 6499 g |
| Trávicí vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 11.4% | 4000 g |
| voda | 94.09 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2416 g |
| Jasan | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 17.7% | 2571 g |
| alfa karoteny | 93 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.377 mg | 5 mg | 7.5% | 34.1% | 1326 g |
| Lykopen | 7119 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 278 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 15% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.033 mg | 1.8 mg | 1.8% | 8.2% | 5455 g |
| Vitamin B4, cholin | 8.1 mg | 500 mg | 1.6% | 7.3% | 6173 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 22.7% | 2008 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.071 mg | 2 mg | 3.6% | 16.4% | 2817 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 g |
| Vitamin C, askorbový | 54.3 mg | 90 mg | 60.3% | 274.1% | 166 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.02 mg | 15 mg | 6.8% | 30.9% | 1471 g |
| beta tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylochinon | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 23.2% | 1967 g |
| Vitamin PP, NO | 0.722 mg | 20 mg | 3.6% | 16.4% | 2770 g |
| Betain | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 185 mg | 2500 mg | 7.4% | 33.6% | 1351 g |
| Vápník, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 6.4% | 7143 g |
| Hořčík, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 12.7% | 3636 g |
| Sodík, Na | 169 mg | 1300 mg | 13% | 59.1% | 769 g |
| Síra, S. | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.1% | 10753 g |
| Fosfor, P | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 10.9% | 4211 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.28 mg | 18 mg | 1.6% | 7.3% | 6429 g |
| Mangan, Mn | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 18.2% | 2500 g |
| Měď, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 30.9% | 1471 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 g |
| Zinek, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.84 g | max. 100 г | |||
| Glukóza (dextróza) | 1.37 g | ~ | |||
| sacharóza | 0.07 g | ~ | |||
| fruktóza | 1.4 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.022 g | ~ | |||
| valin | 0.019 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.019 g | ~ | |||
| leucin | 0.027 g | ~ | |||
| lysin | 0.029 g | ~ | |||
| methionin | 0.006 g | ~ | |||
| threonin | 0.029 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.007 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.028 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| alanin | 0.029 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.142 g | ~ | |||
| glycin | 0.02 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.455 g | ~ | |||
| Proline | 0.016 g | ~ | |||
| serin | 0.027 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.014 g | ~ | |||
| cystein | 0.01 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.088 g | max. 18.7 г | |||
| 16:0 palmit | 0.06 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.021 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinština | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.06 g | min. 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.06 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.076 g | od 11.2 do 20.6 | 0.7% | 3.2% | |
| 18: 2 linolové | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.064 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenová | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.012 g | od 0.9 do 3.7 | 1.3% | 5.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.064 g | od 4.7 do 16.8 | 1.4% | 6.4% |
Energetická hodnota je 22 kcal.
- hrnek = 242 g (53.2 kCal)
- 6 fl oz = 182 g (40 kCal)
Vícezeleninová šťáva, konzervovaná bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin C - 60,3%
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Tagy: obsah kalorií 22 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Vícezeleninová šťáva, konzerva, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Vícezeleninová šťáva, konzerva