Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Proteiny | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
| tuky | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
| sacharidy | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
| Trávicí vlákno | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
| voda | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
| Jasan | 0.65 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta kryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 61 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbový | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamin PP, NO | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
| Vápník, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Hořčík, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Sodík, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Síra, S. | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
| Fosfor, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
| Mangan, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
| Měď, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Zinek, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.133 g | ~ | |||
| valin | 0.188 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.09 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.132 g | ~ | |||
| leucin | 0.354 g | ~ | |||
| lysin | 0.139 g | ~ | |||
| methionin | 0.068 g | ~ | |||
| threonin | 0.132 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.023 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.152 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| alanin | 0.3 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.248 g | ~ | |||
| glycin | 0.129 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.647 g | ~ | |||
| Proline | 0.297 g | ~ | |||
| serin | 0.156 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.125 g | ~ | |||
| cystein | 0.027 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.12 g | max. 18.7 г | |||
| 16:0 palmit | 0.112 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.228 g | min. 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.367 g | od 11.2 do 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 linolové | 0.356 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.011 g | od 0.9 do 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.356 g | od 4.7 do 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Energetická hodnota je 98 kcal.
- ucho, výtěžek = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 šálku jader = 82 g (80.4 kcal)
Kukuřice s bílým cukrem, zmrazená, na klasu bohaté na vitamíny a minerály jako: draslík - 11,8%
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
Tagy: obsah kalorií 98 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Bílý cukr kukuřičný, mražený, na klasu, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Bílý cukr, mražený, na klasu