Složení Jednohubky s lisovaným kaviárem
| pšeničný chléb | 30.0 (gram) |
| máslo | 10.0 (gram) |
| jeseter kaviár lisovaný | 10.2 (gram) |
| slepičí vejce | 0.4 (kus) |
| okurka | 19.0 (gram) |
Způsob přípravy
Pásy připraveného chleba přikryjte tenkou vrstvou másla. Nahoře je položen kaviár, plátky oloupané okurky a nakrájená vejce. Na okrajích jsou umístěny nastrouhané zelené cibule. Chlébové proužky jsou nakrájeny na kousky různých geometrických tvarů.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| Proteiny | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| tuky | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| sacharidy | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| organické kyseliny | 0.02 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| voda | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| Jasan | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbový | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| Vitamin H, Biotin | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| Vitamin PP, NO | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| niacinu | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| Vápník, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| Křemík, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Hořčík, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| Sodík, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| Síra, S. | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| Fosfor, P | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| Chlor, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 96.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| Jód, já | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 g |
| Mangan, Mn | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| Měď, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 g |
| Molybden, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 g |
| Fluor, F | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Chrome, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Zinek, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.7 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 128 mg | max. 300 mg |
Energetická hodnota je 233,3 kcal.
Jednohubky s lisovaným kaviárem bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 22,2%, cholin - 15,1%, vitamin PP - 11,5%, fosfor - 19,7%, chlor - 14,8%, kobalt - 32%, mangan - 17,2%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Smíšený je součástí lecitinu, hraje roli při syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Chlór nezbytné pro tvorbu a sekreci kyseliny chlorovodíkové v těle.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ SLOŽEK RECEPTU Canape s lisovaným kaviárem NA 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 233,3 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, jak připravit Canape s lisovaným kaviárem, recept, kalorie, živiny