Lahodná nádivka na pizzu s houbami

Pizza zaujímá přední místo v moderním žebříčku oblíbených a oblíbených jídel. Existuje mnoho důvodů pro takovou zaslouženou pozornost:

Pokud mladé hospodyňky nemají tolik otázek o výrobě těsta, pak je situace složitější, pokud jde o náplň do domácí pizzy s přidáním hub, rajčat, klobás a dalších přísad.

Jaké produkty je lepší kombinovat, v jakém poměru, jak se připravit - všechny tyto nuance budou jasnější po přečtení navrhovaných receptů.

• tenké těsto, křupavá kůrka, originální náplně pro každý vkus nemohou nechat lhostejné ani děti, ani dospělí;
• příprava tohoto pokrmu nevyžaduje mnoho času a vyznačuje se jednoduchostí;
• Dnes kulinářští specialisté navrhli mnoho receptů, z nichž každý vám umožní vytvořit skutečné mistrovské dílo s výraznou originalitou a vynikající chutí.

Domácí pizza poleva s houbami a rajčaty

Zkušení kuchaři doporučují udělat první kroky při přípravě polevy pro perfektní houbovou pizzu pomocí receptů, které jsou založeny na známých surovinách a nevyžadují složité kroky.

K tak snadným způsobům, jak vytvořit chutné a nekomplikované přísady, patří následující recept:

1. Hotové kynuté těsto rozválíme na tenkou vrstvu a opatrně položíme na vymazaný plech.
2. Povrch koláče bohatě potřeme 2-3 lžícemi rajčatové omáčky.
3. Nadrobno nakrájených 5-6 snítek kopru, petrželky, bazalky položíme na vrstvu rajčat.
4. Rozemlejte jedno velké rajče ve formě kroužků a položte na povrch obrobku. Po posypání 5 g suchého oregana, které pokrmu dodá zvláštní pikantnost a chuť.
5. 100 g hub omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na tenké plátky. Rovnoměrně je rozprostřete na kouli rajčete a lehce přitlačte dlaní.
6. Vrstvu s houbami potřete 2 lžícemi olivového oleje a nastrouhejte na jemném struhadle přes 50 g parmazánu. Alternativou může být běžný tvrdý sýr, ale v mnohem větším množství – 200-250 g.
7. Pečte v troubě ne déle než 20 minut na 200 stupňů.

Takovou jednoduchou, ale zároveň velmi chutnou a pikantní náplň na domácí pizzu s houbami a čerstvými rajčaty zvládne připravit každý, i ten nejnezkušenější mistr kuchařského umění. Kromě této výhody osloví takový pokrm jak vegetariány, tak masožravce.

Náplň na tenkou pizzu se slanými houbami

Další verze zeleninové kombinace ingrediencí vám umožní vytvořit vynikající náplň pro tenkou pizzu se solenými houbami:

Voňavá pochoutka je hotová a může se podávat na stůl, naplní celý dům „útulnou“ vůní a vytvoří přátelskou atmosféru.

Pizza nádivka s houbami a uzenou klobásou

Pikantnost houbových komponent se hodí ke všem druhům masových přísad, pokrm je přitom vydatný a překvapivě chutný.

Jednou z nejoblíbenějších kombinací je náplň do domácí pizzy s houbami a uzenou klobásou:

1. Droždí těsto rozválejte v tenké vrstvě podle požadovaného tvaru a položte na plech vymazaný rostlinným olejem.
2. Navrch těsta rozetřeme misku rajčatové omáčky. K tomu se mohou hodit i 2-3 lžíce kečupu.
3. Nakrájených 300 g žampionů společně s nakrájenou jednou cibulí opékejte na másle nejdéle 10-15 minut. Výsledná směs se opatrně umístí v chlazené formě na obrobek.
4. Další vrstvou je 300 g klobásy nakrájené na kolečka, na které položíme plátky 2 rajčat.
5. Všechny suroviny posypeme 10-20 g nasekaného kopru a 300 g strouhaného tvrdého sýra.
6. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 20 minut.

Rafinovaná vůně takového pečiva během pár minut shromáždí celou domácnost u stolu a překvapí svou bohatou a dokonalou chutí.

Poleva na pizzu s čerstvými houbami a šunkou

Pro speciální oslavu se hodí vydatná náplň na slavnostní pizzu s čerstvými houbami a šunkou. Sekvence jeho přípravy je poměrně jednoduchá a nekomplikovaná, ale získaný výsledek předčí všechna očekávání.

Stačí provést následující kulinářské postupy:

1. Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku ne větší než 5 mm a dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
2. První pizza koule jsou 2 lžíce olivového oleje, který jí dodá více šťavnatosti a bohaté chuti.
3. Rajčatová omáčka pro takové jídlo je lepší vařit sami. K tomu jemně nasekaný stroužek česneku, 300 g loupaných rajčat, orestujte na másle s přidáním 10 g bazalky. Délka tepelné úpravy je cca 10-15 minut.
4. Povrch těsta potřeme vychladlou omáčkou a poklademe 400 g šunky nakrájené na tenké plátky.
5. 300 g čerstvých žampionů umelte a spolu s vymačkaným stroužkem česneku opékejte na másle maximálně 10-15 minut. Podle italských mistrů je vhodné při restování hub přidat 150-200 ml suchého bílého vína.
6. Vzniklou houbovou směs dáme na šunku a vše posypeme 150-200 g strouhaného tvrdého sýra.
7. Polotovar pečte v troubě nejvýše 20 minut při teplotním režimu 200 stupňů.

Slavnostní pochoutka je připravena a bude moci překvapit ty nejvybranější gastronomické chutě hostů a blízkých.

Jemná náplň na pizzu s kuřecím masem a houbami

Alternativní a zároveň docela křehkou variantou je náplň do domácí pizzy s kuřecím masem a čerstvými houbami.

Příprava takového pokrmu se skládá z následujících kroků:

1. Předvařte 300-400 g kuřecího řízku, osolte a opepřete podle chuti.
2. Droždí těsto rozválíme na tenkou vrstvu a pomažeme 4 lžícemi majonézy. Na omáčku dejte 200 g rajčat nakrájených na kolečka.
3. 400 g čerstvých žampionů umelte a spolu s nakrájenou cibulí orestujte na másle do zhoustnutí – 10–15 minut. Výsledná hmota se rovnoměrně rozloží na koláč.
4. Další koulí je kuřecí řízek nakrájený na kostičky a 200 g strouhaného tvrdého sýra.
5. Doba pečení v troubě není delší než 20 minut při 200 stupních.

Dobrou chuť a nechte tento chutný, jasný a uspokojující požitek svést všechny hosty dohromady a zachovat uvolněnou přátelskou atmosféru!