Mnozí zažili pálení žáhy – nepříjemný pocit v žaludku a jícnu. Proč k tomu dochází a jak se s tím vypořádat? Když sníme hodně potravin produkujících kyseliny, náš žaludek nedokáže zpracovat kyselinu, která se do něj dostala, a začne potravu vytlačovat zpět. Existuje souvislost mezi typem jídla, které jíme, a rizikem pálení žáhy. Přestože na tento problém existuje mnoho farmaceutických a domácích prostředků, vyplatí se věnovat pozornost jídelníčku a vyřadit řadu potravin, kterým se budeme v tomto článku věnovat.
smažené jídlo
Hranolky a další smažená jídla a jídla s vysokým obsahem trans-tuků narušují rovnováhu trávicího traktu. Jedná se o těžké jídlo, které způsobuje zvýšenou sekreci kyseliny, která se začíná pohybovat nahoru do jícnu. Tučná smažená jídla se pomalu tráví, plní žaludek na dlouhou dobu a způsobují v něm tlak.
Hotové pečivo
Sladké housky a sušenky z obchodu vytvářejí kyselé prostředí, zvláště pokud obsahují umělá barviva a konzervanty. Aby nedošlo k pálení žáhy, je nutné opustit všechny produkty s rafinovaným cukrem a bílou moukou.
Káva
Zatímco káva působí projímavě, nadbytek kofeinu vede ke zvýšené sekreci žaludeční kyseliny, která způsobuje pálení žáhy.
Sýrové nápoje
Limonády, tonika a minerální vody vedou k plnému žaludku a v důsledku toho způsobují kyselou reakci. Případně se doporučuje pít více čisté vody, ale ne příliš studené. Vyhněte se také kyselým ovocným šťávám, zejména před spaním.
Pikantní jídlo
Paprika a další koření jsou často viníky pálení žáhy. V indické nebo thajské restauraci požádejte číšníka, aby udělal „bez koření“. Pravda, a taková mírná možnost může narušit rovnováhu žaludku.
Alkohol
Alkoholické nápoje nejen zvyšují kyselost, ale také odvodňují organismus. V noci se po požití alkoholu probudíte k pití. Alkohol dnes – zítra zažívací potíže.
Mléčné výrobky
Sklenice studeného mléka prý poskytuje úlevu od pálení žáhy, ale lepší je vypít sklenici vody. Mléko způsobuje nadměrnou sekreci kyselin, zvláště při pití na plný žaludek.