Obsah
Pravděpodobně jste již slyšeli o čínském dřišťálovi, nazývaném také Goji. Tato rostlina roste a lidé ji pěstují v Číně, Mongolsku, východním Turkmenistánu a pikantní sladkokyselé bobule. Čínské bobule mládí jsou však cenné pro svou chuť. Proč jsou dobré a užitečné?
Historie bobulí goji
V Japonsku se goji nazývá bobule ninja, protože mají obdarovat bojovníky nadlidskou silou a vytrvalostí. Turečtí naturopati nazývají plody Lycium Chinense Osmanské bobule a používají je při léčbě různých onemocnění.
Ale Čína je domovinou goji, kde se starí léčitelé dozvěděli o jejich výhodách před 5 tisíci lety a začali je domestikovat. Tibetský dřišťál původně pěstovali tibetští mniši, ale brzy se začal pěstovat v zahradách šlechticů a císařů.
První písemné záznamy o plodech tibetského dřišťálu – goji – pocházejí z let 456-536. Čínský lékař a alchymista Tao Hong-ching o nich hovořil ve svém pojednání „Kánon bylinné vědy posvátného farmáře“. Později je lékař Li Shizhen (1548-1593) zmiňuje v pojednání „Seznam stromů a bylin“.
Plody goji jsou často spojovány se jménem čínského dlouhojátra Li Qingyun, který se podle neověřených údajů dožil 256 let. Zemřel v roce 1933, jak informovaly noviny jako The New York Times a The Times (Londýn). Li Qingyun byl čínský mistr qigongu, většinu života žil v horách, kde sbíral léčivé rostliny. Díky víře vděčí dlouhojátra za svůj dlouhý život právě těmto plodům.
Moderní historie těchto úžasných bobulí začala před třiceti lety, když se na regálech supermarketů v sekci zdravé výživy objevily sušené goji. Ovoce se stalo oblíbeným v USA, Velké Británii, Německu, Itálii mezi fanoušky zdravého životního stylu. A lékaři začali studovat jejich léčivé vlastnosti.
Užitečné vlastnosti goji bobulí
- Pomoc při normalizaci metabolismu.
- Zlepšuje imunitu.
- Pomáhá bojovat proti stresu a depresi.
- Zlepšuje stav pokožky.
- Přínos pro zdraví očí.
- Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Kdo by měl do své stravy zahrnout goji?
Čínské barberry jsou užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože pomáhají tělu správně zpracovávat sacharidy. Tyto plody budou také užitečné pro lidi náchylné k častým onemocněním: usnadňují boj proti infekcím kvůli vysokému obsahu kyseliny askorbové a provitaminu A.
Jaké jsou výhody goji bobulí, jak je užívat, mohou být podávány dětem?
Plody Goji pomáhají prodloužit mládí, protože obsahují vitamíny skupiny B, které zajišťují rychlou obnovu kožních buněk, a zeaxanthin, antioxidant nezbytný pro sítnici.
Dřišťál čínský je užitečný pro lidi s cukrovkou, protože se vyhýbá problémům s glykémií. Vyplatí se jíst i pro vegetariány: je zdrojem stopových prvků, které se obvykle získávají z živočišných produktů (jde o železo, vápník, fosfor, zinek).
Lidé užívající léky na ředění krve by se měli zdržet konzumace goji. A samozřejmě, alergici by je měli pečlivě ochutnávat. Jsou goji bobule dobré pro děti? Ano, ale pouze v případě, že dítě není náchylné k potravinovým intolerancím a alergiím.
Jak konzumovat goji bobule?
Tyto plody jsou k dispozici k prodeji ve dvou variantách: celé sušené a ve formě prášku. Jak konzumovat celé bobule goji? Můžete ho konzumovat jako sušené ovoce, přidávat do polévek a dušených pokrmů a spařit vroucí vodou, abyste získali voňavý nálev. Prášek je dobré používat do salátů a hlavních jídel nebo přidat do smoothies. Denní dávkování: pro dospělé – 10–12 g přípravku, pro děti – 5–7 g, podle věku.
Doporučené dávkování pro dospělé je 6-12 g denně (1-2 polévkové lžíce). Lidé mohou bobule používat ve formě infuze. Jak vařit goji? Je nutné nalít bobule se sklenicí vroucí vody a nechat 10-20 minut.
Děti mohou jíst 5-7 gramů goji bobulí denně, dospělí 12-17 gramů.
Pokud hledáte, kde koupit kvalitní goji bobule, kontaktujte osvědčený obchod se zdravým životem, kde je nabídka na nákup ovoce od osvědčených obchodních značek: Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood.
Pokud nejste připraveni koupit bobule jako samostatný produkt, lze je vyzkoušet v potravinářských výrobcích, ve kterých jsou zahrnuty jako jeden z prvků. Jedná se o cereální tyčinky, džusy, jako součást směsí pro zdravou výživu. A pro velké fanoušky můžeme nabídnout krémy s extraktem z goji.
Goji bobule škodí
Když jíte bobule goji, měli byste si uvědomit, že je nelze jíst syrové, protože jsou v této formě jedovaté. Sušené bobule ztrácejí tuto nebezpečnou vlastnost a neubližují. Je také důležité tento produkt nadměrně nepoužívat. Stačí jíst jednu lžíci bobulí goji denně.
Z těchto plodů se také připravují nálevy, čaje a polévky, které se přidávají do cereálií a koláčů. Do bobulí byste neměli přidávat cukr – to může výrazně snížit jejich prospěšné vlastnosti.
Produkt není dobré užívat, když máte vysoké teploty, protože je energetický a vyžaduje další síly od těla k asimilaci a trávení.
Čaj z bobulí goji
Nejjednodušším prostředkem na hubnutí z bobulí goji je čaj, jehož recept uvádíme níže. Ale pomohlo by, kdybyste si vzpomněli: bobule goji jsou pouze pomocníkem při hubnutí, který musí jít ruku v ruce se správnou výživou a cvičením. Rostlina k tomu do určité míry přispívá: zlepšuje emocionální stav, ovlivňuje sílu a aktivitu.
Složení
- Goji bobule 15 g
- Zelený čaj 0.5 lžičky
- Kořen zázvoru 5-7 g
- Voda 200 ml
- Citron volitelný
ZPŮSOB VAŘENÍ
Přiveďte vodu k varu a nechte mírně vychladnout. Aby si bobule zachovaly své příznivé vlastnosti, neměly by se nalít vroucí vodou. Teplota vody by měla být kolem 90 stupňů. Nalijte zelený čaj a bobule goji do šálku. Nakrájejte kořen zázvoru a vložte jej také do šálku. Nalijte čajovou směs vodou. Nechte to trochu uvařit. Pokud chcete, můžete si do čaje přidat citron. Pomohlo by, kdybyste tým vypili, když je teplo. Nemůžete ji pít v noci: výrazně tonizuje a oživuje.
EFEKT ČAJE GOJI
- Stimuluje trávení
- Snižuje chuť k jídlu
- Poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti
- Odstraňuje toxiny z těla
- Snižuje hladinu cholesterolu
- Udržuje střevní imunitu
Goji berry je považováno za 2 nejlepší bobule pro detoxikaci a boj s břišním tukem, podívejte se na toto video:
