Proč si o letošních svátcích nedopřát lahodnou a zdravou citronovou marmeládu, pokud si můžete dopřát? Takže recept!
Budete potřebovat:
- 5 citrony;
- 50 gramů želatiny;
- 1 polévková lžíce sladkého octa;
- 1 lžička medu;
- Stevia podle chuti
- 1 lžička cukru.
Nastrouhejte 1 polévkovou lžíci citronové kůry a poté z citronů vymačkejte šťávu (potřebujeme 350 ml citronové šťávy). Vzniklou šťávu s kůrou přiveďte na oheň k varu, na slabém okně nechte asi 5 minut. Poté šťávu přecedíme, přidáme želatinu, ocet, med a stévii a dobře promícháme. Po vychladnutí tekutinu nalijte do obdélníkové nádoby pokryté pečicím papírem.
Formu s marmeládou dáme na 10 hodin do lednice. Zmrzlou marmeládu bude potřeba vyjmout z formy, nakrájet nožem na malé čtverečky a obalit v cukru (bude chutnější, ale méně zdravá)! Šťastný čaj!