Vegan a horolezec Kuntal Joisher naplnil své osobní ambice a zapsal se do historie tím, že zdolal vrchol Everestu bez použití jakýchkoliv živočišných produktů ve svém vybavení a oblečení. Joisher už v roce 2016 vylezl na Everest, ale ačkoli jeho strava byla veganská, některé vybavení ne. Po výstupu řekl, že jeho cílem bylo zopakovat výstup „jako skutečný 100% vegan“.
Joisherovi se podařilo dosáhnout svého cíle poté, co objevil společnost, se kterou následně spolupracoval na vytvoření oblečení vhodného pro veganské lezení. Navrhl také vlastní rukavice, které byly vyrobeny s pomocí místního krejčího.
Jak Joisher řekl Portalu, od rukavic po termoprádlo, ponožky a boty, dokonce i zubní pastu, opalovací krém a dezinfekci na ruce, všechno bylo veganské.
Lezecké obtíže
Nejvážnější obtíž, které musel Joisher čelit během výstupu, byly povětrnostní podmínky, které se ze všech sil snažily lezcům zabránit. Výstup byl navíc proveden ze severní strany. Ale Joisher byl dokonce rád, že si vybral severní stranu, která je známá svým svéhlavým počasím. To mu umožnilo předvést, že veganské jídlo a vybavení vám může pomoci přežít i v těch nejnepřátelštějších podmínkách na planetě. A nejen přežít, ale skvěle se vypořádat se svým úkolem.
Výstup, který probíhal v Severním sedle ve výšce 7000 metrů, nebyl nikterak snadný. Větry byly prostě nepředstavitelné a často se měnily v malá tornáda. Stany horolezců byly dobře chráněny velkou hradbou ledovcových útvarů, přesto se je vítr neustále snažil rozbít. Joisher a jeho soused se museli každých pár minut chytit okrajů stanu a držet ho, aby se udržel.
V jednu chvíli zasáhl tábor takový poryv větru, že se stan na horolezce zřítil a oni byli zavřeni v této pasti, dokud vítr neutichl. Joisher a jeho přítel se pokusili narovnat stan zevnitř, ale neúspěšně – tyče se zlomily. A pak na ně padl nový poryv větru a vše se opakovalo.
Během celého tohoto utrpení, přestože byl stan napůl roztržený, Joisher necítil chlad. Za to vděčí spacáku a obleku od Save The Duck – obojí bylo samozřejmě vyrobeno ze syntetických materiálů.
Veganské jídlo ve vzestupu
Joisher také prozradil, co jedl během svého výstupu. V základním táboře obvykle jí čerstvě připravené jídlo a vždy upozorní kuchaře na to, že potřebuje vegetariánskou variantu – například pizzu bez sýra. Dbá také na to, aby základ pizzy byl celý z mouky, soli a vody a aby omáčka neobsahovala žádné přísady živočišného původu.
Joisher mluví s kuchaři a vysvětluje jim, proč to potřebuje. Když se dozvědí o jeho názorech na práva zvířat, obvykle začnou jeho aspirace podporovat. Joisher doufá, že díky jeho úsilí se v budoucnu veganští lezci nebudou muset potýkat s podobnými obtížemi a bude jim stačit jednoduše říci: „Jsme vegani“ nebo „Jsme jako Joisher!“.
Během svého výstupu Joisher také konzumoval prášek Nutrimake pro náhradu jídla, který obsahuje 700 kalorií v balení a správnou rovnováhu makroživin. Joisher jedl tento prášek každé ráno se svou pravidelnou snídaní a přidal asi 1200-1300 kalorií. Směs vitamínů a minerálů pomohla posílit jeho imunitu, štědrá dávka vlákniny udržovala jeho střeva zdravá a obsah bílkovin udržoval svaly v kondici.
Joisher byl jediným horolezcem v týmu, který nechytil žádnou infekci, a je si jistý, že za doplněk Nutrimake je třeba poděkovat.
Obnova
Úmrtí při výstupu na Everest nejsou nic neobvyklého a horolezci často přijdou o prsty na rukou a nohou. Joisher se dostal do kontaktu s portálem Great Vegan Athletes z Káthmándú a zdálo se, že je po výstupu v překvapivě dobré formě.
"Jsem v pořádku. Hlídal jsem si jídelníček, můj jídelníček byl vyvážený a s dostatkem kalorií, takže jsem příliš nezhubl, “řekl.
Vzhledem k povětrnostním podmínkám výstup pokračoval více než 45 dní a posledních čtyři až pět dní lezení bylo poměrně intenzivní, zejména kvůli vysokému počtu úrazů a úmrtí na hoře.
Joishera vyžadovalo hodně soustředění, aby se udržel v kondici a provedl bezpečný výstup a sestup, ale úsilí nebylo marné. Nyní celý svět ví, že veganem můžete zůstat i v těch nejextrémnějších podmínkách!