Jaký je rozdíl mezi biopotravinami a stojí za to si je koupit? Co je to - nový trend nebo je to vlastně tak užitečný produkt? Vzhledem k ceně Ecoproduct lépe pochopit, zda organická hmota se objeví na našem stole.
Pokud mluvíme o zelenině nebo ovoci, organické prostředky pěstované bez použití syntetických pesticidů a hnojiv. Získejte organické maso od zvířat, která dostávala přirozenou potravu, nepoužívala hormony ani antibiotika v procesu výchovy a hánění dobytka na čerstvém čistém vzduchu.
Bez pesticidů
Organičtí výrobci tvrdí, že jejich produkt neobsahuje pesticidy. A okamžitě přilákalo potenciálního kupce, vyděšeného nebezpečím těchto hnojiv.
Pesticid je jed používaný k ochraně plodin před poškozením škůdci a různými chorobami. Pesticidy a hnojiva nejsou jen syntetická.
Přírodní pesticidy v ekologickém zemědělství nejsou zakázány. Aktivně je používají ekologičtí zemědělci, a pokud je špatné ovoce umýt, je to také nebezpečné jako ovoce ošetřené syntetickými pesticidy.
Trezor
Kontrola bezpečnosti produktů se často vyskytuje na bioproduktech nadměrné množství pesticidů. V důsledku přírodních jevů je množství přírodních jedů v porostu nerovnoměrně rozmístěno.
Někdy se ovoce a zelenina během přepravy náhodně smíchají s produkty, které nelze klasifikovat jako ekologické.
Někdy je půda ovlivněna bakteriemi, které ve své závažnosti nejsou horší než účinky pesticidů na naše tělo. A některé rostliny, aby se chránily, vylučují také jedy a toxické látky, které nejsou pro lidské tělo prospěšné.
Zvířata pěstovaná bez antibiotik onemocní častěji, někdy bez zjevných příznaků. A jejich nemoc s masem může být v našem talíři.
Výživnější
Vědecké výzkumy potvrzují, že biopotraviny obsahují více vitamínů a antioxidantů. To je velké plus pro ty, kteří je používají. Rozdíly v obsahu živin v „normálních“ produktech jsou ale malé a téměř nás neovlivňují. Chemické složení zeleninové a masité potravy se drasticky nemění jen kvůli podmínkám jejího pěstování.
Dlouhé skladování také snižuje nutriční hodnotu produktů. Skladování ekologických produktů v lednici za týden dramaticky snižuje počet živin.
Trend snižovat množství toxických chemikálií v potravinách a vyhýbat se metodám umělého pěstování je správný. Ignorovat vědecký pokrok však není nutné. Přirozenější není vždy nejužitečnější.
Jak jíst ekologicky
Snažte se konzumovat čerstvé produkty, neskladujte je dlouho. Ovoce a zelenina na trhu je lepší koupit v období jejich růstu, vybrat spolehlivé dodavatele. Čím blíže je farma, tím rychleji byly odvezeny na místo prodeje, a tak jsou čerstvější.
Pokud máte sílu a chuť vypěstovat si vlastní jídlo, přinejmenším bylinky na domácím parapetu to udělejte.
Vybírejte zeleninu a ovoce s tvrdou slupkou - aby pesticidy produktu méně škodily. Zelení jsou ale z organických polí opravdu lepší.