Semena jako svačinka nebo doplněk k jídlu jsou užitečným doplňkem vaší stravy. Slunečnicová semínka jsou zdrojem rostlinných tuků, vitamínů rozpustných v tucích, které mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi a zpomalit procesy stárnutí buněk. Díky bohatému sortimentu stopových prvků semena normalizují práci kardiovaskulárního systému, pomáhají udržovat zdraví nehtů a vlasů, eliminovat stres, zlepšovat náladu.
Složení slunečnicových semínek-nasycené tuky, polynenasycené tuky, mononenasycené tuky, vápník, draslík, sodík, hořčík, železo, vláknina, uhlohydráty, bílkoviny, cukr, vitamíny A, C, D, E, B-6, B-12 .
Ve slunečnicových semínkách je více vitaminu D než v tresčích játrech. Tento vitamín pomůže vaší pokožce a sliznici vypadat zdravě, buňky s ní se aktualizují rychleji. Vitamín je zvláště důležitý pro děti.
Vitamín E v semenech je přírodní antioxidant, který neutralizuje působení volných radikálů, které napadají tělo. Podporuje regeneraci a omlazení buněk. Vitamin E je nesmírně důležitý pro stav kardiovaskulárního systému - snižuje riziko infarktu a dalších srdečních chorob, správné srážení krve a hojení ran, snižuje pravděpodobnost cukrovky a krevních sraženin v cévách.
Semena jsou zdrojem vlákniny, která zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu, normalizuje trávení a pomáhá odstraňovat toxiny a strusky z těla. Vláknina také pomáhá snižovat škodlivý cholesterol v krvi.
Jíst malé množství slunečnicových semen denně má pozitivní vliv na mozek - zlepšuje se duševní aktivita, zvyšuje se koncentrace pozornosti. Semena obsahují tryptofan, který stimuluje produkci serotoninu v mozku - nervový systém se uklidňuje, zlepšuje náladu a uvolňuje napětí.
Semena jsou schopna vyrovnat nedostatek přírodních minerálů, které naše tělo potřebuje. Posilují imunitní systém, chrání zdraví žen, normalizují krevní tlak a chrání tělo před výskytem rakoviny.
Samotný proces konzumace slunečnicových semen meditativně uvolňuje nervový systém, umožňuje vám odvrátit se od špatných myšlenek, rozvíjí motoriku prstů.
Poškození slunečnicových semen
Přes všechny své výhody. Semena jsou velmi kalorická a jejich konzumace více, než je obvyklé za den, je plná negativních důsledků pro postavu. 100 gramů slunečnicových semen v kalorickém obsahu není menší než čokoládová tyčinka.
Zvyk loupat semena se zuby vede k poškození skloviny a vzhledu štípaných zubů na předních zubech, tvorbě zubního kamene a vzniku kazu.
Slunečnicová semínka mohou vyvolat aktivaci odtoku žluči, proto se nedoporučuje jíst slunečnicová semínka při onemocněních jater a žlučníku.
Zpracováním polí slunečnicovými dusičnany a fosforečnany se v těle hromadí látka kadmium, která může ovlivnit nervový systém a vyvolat onemocnění kostí a ledvin.