Houbová omáčka
Na základě libry čerstvých hub musíte vzít jednu a půl lžíce mouky, 100 gramů másla a 6 středně velkých cibulových hlav.
Zpočátku se mouka lehce orestuje na másle, zředí se houbovým vývarem, důkladně se promíchá a osolí. Poté se musí omáčka asi 10 minut vařit a přidat do ní předvařené nadrobno nakrájené houby se smaženou cibulkou.