Pergamenová prsa (Lactarius pergamenus)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
  • Řád: Russulales (Russulovye)
  • Čeleď: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Mléčný)
  • Typ: Lactarius pergamenus (pergamenová prsa)

Pergamenová prsa (roky. Lactarius pergamenus or Mléko s pepřem) je houba rodu Lactarius (lat. Lactarius) z čeledi Russulaceae.

Sběrná místa:

Ve smíšených lesích někdy roste hruď pergamenová (Lactarius pergamenus) ve velkých skupinách.

Popis:

Klobouk houby pergamenové (Lactarius pergamenus) dosahuje v průměru až 10 cm, je plochý vypouklý, poté nálevkovitý. Barva je bílá, s růstem houby žloutne. Povrch je zvrásněný nebo hladký. Dužnina je bílá, hořká. Mléčná šťáva je bílá, na vzduchu nemění barvu. Záznamy klesající podél nohy, časté, nažloutlé. Noha je dlouhá, bílá, zúžená.

Rozdíly:

Hřib pergamenový je velmi podobný hřibu pepřovému, liší se od něj delší stopkou a mírně vrásčitým kloboukem.

Použití:

Houba pergamenová (Lactarius pergamenus) je podmíněně jedlá houba druhé kategorie. Sběr v srpnu-září. .

Napsat komentář