Podstata sójové stravy
Když se dáte na sójovou dietu, drasticky omezíte dietní příjem tuků a sacharidů, zvýšíte příjem ovoce a zeleniny a nahradíte živočišné bílkoviny a mléčné výrobky sójovými protějšky.
Pros sójové stravy:
- Je vyvážený v hlavních složkách potravin;
- Skládá se z dostupných produktů;
- Jednoduché na přenos;
- Není doprovázeno hladem;
- Přispívá k normalizaci metabolismu tuků díky přítomnosti lecitinu;
- Pomáhá snižovat přítomnost špatného cholesterolu v těle;
- Má detoxikační účinek;
- Podporuje mírné hubnutí a eliminuje otoky.
Nevýhody sójové stravy:
- Chcete-li dodržovat dietu, potřebujete vysoce kvalitní sóju, která není geneticky modifikována;
- Sójové potraviny někdy způsobují nadýmání a nadýmání.
Kontraindikace
Sójová strava je kontraindikována:
- během těhotenství (účinek hormonálních látek v sóji na embryo vyvolává u lékařů obavy: je možný negativní účinek);
- s chorobami endokrinního systému;
- s alergickou reakcí na sóju a sójové produkty.
Sójové dietní menu
1 den
Snídaně: 1 sklenice sójového mléka, několik krutonů.
Oběd: sójový guláš, 2 vařené brambory, 1 jablko.
Večeře: vařené sójové maso, zeleninový salát, 1 jablko.
2 den
Snídaně: pohanková kaše se sojovým mlékem.
Oběd: 1 řízek ze sójového masa, 2 vařené mrkve, 1 jablko a 1 pomeranč.
Večeře: vařené sójové maso, zeleninový salát, 1 sklenice jablečného džusu.
3 den
Snídaně: rýžová kaše se sojovým mlékem.
Oběd: fazolový tvaroh, mrkvový salát se zakysanou smetanou a sójovou omáčkou.
Večeře: salát z vařených ryb, zelí a papriky, 1 sklenice jablečného džusu.
4 den
Snídaně: sklenice sójového mléka, 2 krutony.
Oběd: zeleninová polévka, řepný salát, 1 jablko.
Večeře: 2 vařené brambory, sójový guláš, 1 jablko.
5 den
Snídaně: sójový sýr nebo tvaroh, čaj nebo káva.
Oběd: sójový řízek, zeleninový salát se zakysanou smetanou.
Večeře: zeleninová polévka, sójový sýr, 1 sklenice jablečného džusu.
6 den
Snídaně: sklenice sójového mléka, krutony.
Oběd: sojový guláš, zeleninový salát s rostlinným olejem.
Večeře: hráškové pyré, zeleninový salát s rostlinným olejem.
7 den
Snídaně: vařená fazole, zeleninový salát, čaj nebo káva.
Oběd: sójová kotleta, zeleninový salát se zakysanou smetanou.
Večeře: vařené maso, fazolový tvaroh, 1 jablko a 1 pomeranč.
Užitečné tipy:
- Sójová dieta je extrémně účinná, když se střídá s dny nalačno na kefíru.
- V kombinaci s pravidelným fyzickým tréninkem můžete snížit tloušťku podkožního tuku a poskytnout krásnou svalovou definici.
- Pijte nejméně 2 litry vody bez plynu každý den diety.
- Velikost porce by měla být malá. Někteří odborníci na výživu doporučují, aby jedno jídlo se všemi přísadami nemělo přesáhnout 200 gramů hmotnosti.
- Jezte hotová sójová jídla ve stejný den - sójová jídla podléhají rychlé zkáze.
- Sójové produkty jsou chuťově poměrně neutrální, takže nezapomeňte použít koření.
- Nedávejte sójovou dietu příliš často: stačí 2-3krát za rok.
Pokud kromě diety také aktivně a pravidelně sportujete, pak jste jistě slyšeli o sójovém proteinu ve sportovní výživě, kde se používají izoláty sójového proteinu. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, složením srovnatelné s aminokyselinami mléka, masa a vajec. Pokud však nemáte individuální potřebu vzdát se živočišných bílkovin (například nejste-li vegetariáni), pak je pro vás použití sportovní výživy se sójovým proteinem ve složení zcela volitelné. Sóju můžete zařadit do svého každodenního jídelníčku, aniž byste vynechávali maso a mléčné výrobky.