Tabulka obsahu vápníku v potravinách

V těchto tabulkách jsou převzaty průměrná denní potřeba vápníku rovna 1000 100 mg. Sloupec „Procento denní potřeby“ ukazuje, jaké procento XNUMX gramů produktu uspokojí denní potřebu vápníku pro člověka.

---

POTRAVINY VYSOKÉ NA VÁPNIKU:

Název výrobku	Obsah vápníku ve 100 g	Procento denního požadavku
sezam	1474 mg	147%
Parmazán	1184 mg	118%
Mléko odtučněno	1155 mg	116%
Sušené mléko 25%	1000 mg	100%
Sýr „Gollandskiy“ 45%	1000 mg	100%
Sýr „Poshehonsky“ 45%	1000 mg	100%
Sýr čedar 50%	1000 mg	100%
Sýr švýcarský 50%	930 mg	93%
Suché mléko 15%	922 mg	92%
Sýr „ruský“ 50%	880 mg	88%
Sýr „Roquefort“ 50%	740 mg	74%
Krémový prášek 42%	700 mg	70%
Sýr Gouda	700 mg	70%
Sýr „ruský“	700 mg	70%
Sýr „Suluguni“	650 mg	65%
Sýr (z kravského mléka)	630 mg	63%
Sýrová „klobása“	630 mg	63%
Sýr „Adygeysky“	520 mg	52%
Sýr „Camembert“	510 mg	51%
Sýr feta	493 mg	49%
Sůl	368 mg	37%
Slunečnicová semínka (slunečnicová semínka)	367 mg	37%
Čokoládové mléko	352 mg	35%
Sója (zrno)	348 mg	35%
Kondenzované mléko s cukrem 5%	317 mg	32%
Kondenzované mléko s nízkotučným cukrem	317 mg	32%
Kondenzované mléko s cukrem 8,5%	307 mg	31%
Mandle	273 mg	27%
Kondenzovaná smetana s cukrem 19%	250 mg	25%
Petržel (zelená)	245 mg	25%
Kopr (greeny)	223 mg	22%
Slunečnicová chalva	211 mg	21%
Cizrna	193 mg	19%
Vaječný prášek	193 mg	19%
Kaše	192 mg	19%
Lískové ořechy	188 mg	19%
Pampeliška listy (zelené)	187 mg	19%
Česnek	180 mg	18%

Zobrazit úplný seznam produktů

Obsah vápníku v mléčných výrobcích:

Název výrobku	Obsah vápníku ve 100 g	Procento denního požadavku
Acidophilus mléko 1%	120 mg	12%
Acidophilus 3,2 %	120 mg	12%
Acidophilus na 3.2% sladké	120 mg	12%
Acidophilus s nízkým obsahem tuku	120 mg	12%
Sýr (z kravského mléka)	630 mg	63%
Varenety jsou 2.5%	118 mg	12%
Jogurt 1.5%	124 mg	12%
Jogurt 1.5% ovoce	112 mg	11%
Jogurt 3,2%	122 mg	12%
Jogurt 3,2% sladký	119 mg	12%
Jogurt 6%	124 mg	12%
Jogurt 6% sladký	122 mg	12%
1% jogurt	120 mg	12%
Kefir 2.5%	120 mg	12%
Kefir 3.2%	120 mg	12%
Nízkotučný kefír	126 mg	13%
Koumiss (z Mareova mléka)	94 mg	9%
Mare mléko s nízkým obsahem tuku (z kravského mléka)	120 mg	12%
Hmotnost tvarohu je 16.5% tuku	135 mg	14%
Mléko 1,5%	120 mg	12%
Mléko 2,5%	120 mg	12%
Mléko 3.2%	120 mg	12%
Mléko 3,5%	120 mg	12%
Kozí mléko	134 mg	13%
Nízkotučné mléko	126 mg	13%
Kondenzované mléko s cukrem 5%	317 mg	32%
Kondenzované mléko s cukrem 8,5%	307 mg	31%
Kondenzované mléko s nízkotučným cukrem	317 mg	32%
Suché mléko 15%	922 mg	92%
Sušené mléko 25%	1000 mg	100%
Mléko odtučněno	1155 mg	116%
Zmrzlina	159 mg	16%
Zmrzlinový pohár	148 mg	15%
Podmáslí	120 mg	12%
Jogurt 1%	118 mg	12%
Jogurt 2.5%	118 mg	12%
Jogurt 3,2%	118 mg	12%
Jogurt s nízkým obsahem tuku	126 mg	13%
Rjazenka 1%	124 mg	12%
Rjazenka 2,5%	124 mg	12%
Rjazenka 4%	124 mg	12%
Fermentované pečené mléko 6%	124 mg	12%
Krém 10%	90 mg	9%
Krém 20%	86 mg	9%
Krém 25%	86 mg	9%
35% krém	86 mg	9%
Krém 8%	91 mg	9%
Kondenzovaná smetana s cukrem 19%	250 mg	25%
Krémový prášek 42%	700 mg	70%
Zakysaná smetana 10%	90 mg	9%
Zakysaná smetana 15%	88 mg	9%
Zakysaná smetana 20%	86 mg	9%
Zakysaná smetana 25%	84 mg	8%
Zakysaná smetana 30%	85 mg	9%
Sýr „Adygeysky“	520 mg	52%
Sýr „Gollandskiy“ 45%	1000 mg	100%
Sýr „Camembert“	510 mg	51%
Parmazán	1184 mg	118%
Sýr „Poshehonsky“ 45%	1000 mg	100%
Sýr „Roquefort“ 50%	740 mg	74%
Sýr „ruský“ 50%	880 mg	88%
Sýr „Suluguni“	650 mg	65%
Sýr feta	493 mg	49%
Sýr čedar 50%	1000 mg	100%
Sýr švýcarský 50%	930 mg	93%
Sýr Gouda	700 mg	70%
Nízkotučný sýr	166 mg	17%
Sýrová „klobása“	630 mg	63%
Sýr „ruský“	700 mg	70%
Glazovaný tvaroh o obsahu 27.7% tuku	114 mg	11%
Sýr 11%	160 mg	16%
Sýr 18% (tučně)	150 mg	15%
Sýr 2%	120 mg	12%
Tvaroh 4%	164 mg	16%
Tvaroh 5%	164 mg	16%
Tvaroh 9% (tučné písmo)	164 mg	16%
Tvaroh	120 mg	12%

Obsah vápníku ve vejcích a vaječných výrobcích:

Název výrobku	Obsah vápníku ve 100 g	Procento denního požadavku
Vaječný protein	10 mg	1%
Žloutek	136 mg	14%
Vaječný prášek	193 mg	19%
Slepičí vejce	55 mg	6%
Křepelčí vejce	54 mg	5%

Obsah vápníku v ořechech a semenech:

Název výrobku	Obsah vápníku ve 100 g	Procento denního požadavku
Arašídy	76 mg	8%
Vlašský ořech	89 mg	9%
Žaludy, sušené	54 mg	5%
piniové oříšky	16 mg	2%
kešu	47 mg	5%
sezam	1474 mg	147%
Mandle	273 mg	27%
Slunečnicová semínka (slunečnicová semínka)	367 mg	37%
Pistácie	105 mg	11%
Lískové ořechy	188 mg	19%

Obsah vápníku v mase, rybách a mořských plodech:

Název výrobku	Obsah vápníku ve 100 g	Procento denního požadavku
Plotice	40 mg	4%
Losos	20 mg	2%
Kaviár červený kaviár	90 mg	9%
Pollock ROE	35 mg	4%
Kaviár černý zrnitý	55 mg	6%
Oliheň	40 mg	4%
Platýs	45 mg	5%
Kamarád	20 mg	2%
Šprot pobaltský	50 mg	5%
Sprat Kaspian	60 mg	6%
garnát	70 mg	7%
Cejne	25 mg	3%
Losos Atlantik (losos)	15 mg	2%
Mušle	50 mg	5%
Pollock	40 mg	4%
Capelin	30 mg	3%
Maso (Turecko)	12 mg	1%
Maso (králík)	20 mg	2%
Maso (kuře)	16 mg	2%
Maso (kuřata brojlerů)	14 mg	1%
Treska	40 mg	4%
Grouper	120 mg	12%
Řeka okoun	50 mg	5%
Jeseter	50 mg	5%
Halibut	30 mg	3%
skvrnitá treska	20 mg	2%
Hovězí maso	13 mg	1%
Řeka rakoviny	55 mg	6%
Kapr	35 mg	4%
Sleď	20 mg	2%
Sleď mastný	60 mg	6%
Sleď štíhlý	60 mg	6%
Sleď srednebelaya	80 mg	8%
Makrela	40 mg	4%
Zvuk	50 mg	5%
Makrela	65 mg	7%
sudak	35 mg	4%
Treska	25 mg	3%
Tuňák	30 mg	3%
Akné	20 mg	2%
Ústřice	60 mg	6%
zadní	30 mg	3%
Štika	40 mg	4%

Obsah vápníku v obilovinách, obilných výrobcích a luštěninách:

Název výrobku	Obsah vápníku ve 100 g	Procento denního požadavku
Hrách (bez skořápky)	89 mg	9%
Zelený hrášek (čerstvý)	26 mg	3%
Pohanka (obilí)	70 mg	7%
Pohanka (krupice)	20 mg	2%
Pohanka (nemletá)	20 mg	2%
Kukuřičné krupice	20 mg	2%
Krupice	20 mg	2%
Brýle	64 mg	6%
Perlový ječmen	38 mg	4%
Pšeničné krupice	40 mg	4%
Krupice loupané proso (leštěné)	27 mg	3%
Ječmenné krupice	80 mg	8%
Makarony z mouky 1 třídy	25 mg	3%
Těstoviny z mouky V / s	19 mg	2%
Kaše	192 mg	19%
Pohanková mouka	41 mg	4%
Kukuřičná mouka	20 mg	2%
Ovesná mouka	56 mg	6%
Ovesná mouka (ovesné vločky)	58 mg	6%
Pšeničná mouka 1 třídy	24 mg	2%
Pšeničná mouka 2. třídy	32 mg	3%
Mouka	18 mg	2%
Mouka tapety	39 mg	4%
Mouka žito	34 mg	3%
Celozrnná žitná mouka	43 mg	4%
Mouka naočkovaná	19 mg	2%
Rýžová mouka	20 mg	2%
Cizrna	193 mg	19%
Oves (obilí)	117 mg	12%
Ovesné otruby	58 mg	6%
Pšeničné otruby	150 mg	15%
Pšenice (zrno, měkká odrůda)	54 mg	5%
Pšenice (zrno, tvrdá)	62 mg	6%
Rýže (obilí)	40 mg	4%
Žito (obilí)	59 mg	6%
Sója (zrno)	348 mg	35%
Fazole (zrno)	150 mg	15%
Fazole (luštěniny)	65 mg	7%
Ovesné vločky „Hercules“	52 mg	5%
Čočka (zrno)	83 mg	8%
Ječmen (zrno)	93 mg	9%

Obsah vápníku v ovoci, zelenině a bylinách:

Název výrobku	Obsah vápníku ve 100 g	Procento denního požadavku
Meruňka	28 mg	3%
Avokádo	12 mg	1%
Kdoule	23 mg	2%
Švestka	27 mg	3%
Ananas	16 mg	2%
Pomeranč	34 mg	3%
Vodní meloun	14 mg	1%
Bazalka (zelená)	177 mg	18%
Lilek	15 mg	2%
Brusinky	25 mg	3%
Rutabaga	40 mg	4%
Hrozny	30 mg	3%
Třešeň	37 mg	4%
borůvky	16 mg	2%
Granát	10 mg	1%
Grapefruit	23 mg	2%
Hruška	19 mg	2%
Meloun	16 mg	2%
BlackBerry	30 mg	3%
jahody	40 mg	4%
Kořen zázvoru)	16 mg	2%
Čerstvé fíky	35 mg	4%
Cuketa	15 mg	2%
Zelí	48 mg	5%
Brokolice	47 mg	5%
růžičková kapusta	34 mg	3%
Kedluben	46 mg	5%
Zelí, červené,	53 mg	5%
Zelí	77 mg	8%
Savoy zelí	15 mg	2%
Květák	26 mg	3%
Brambory	10 mg	1%
Kiwi	40 mg	4%
Koriandr (zelený)	67 mg	7%
Brusinka	14 mg	1%
Řeřicha (zelená)	81 mg	8%
Angrešt	22 mg	2%
Citrón	40 mg	4%
Pampeliška listy (zelené)	187 mg	19%
Zelená cibule (pero)	100 mg	10%
Pórek	87 mg	9%
Cibule	31 mg	3%
Malina	40 mg	4%
Mango	11 mg	1%
Mandarinka	35 mg	4%
Mrkev	27 mg	3%
Moruška	15 mg	2%
mořská řasa	40 mg	4%
Rakytníkový	22 mg	2%
Okurka	23 mg	2%
Papája	20 mg	2%
kapradina	32 mg	3%
Pastinák (kořen)	27 mg	3%
Broskev	20 mg	2%
Petržel (zelená)	245 mg	25%
Petržel (kořen)	57 mg	6%
Rajčata (rajče)	14 mg	1%
Rebarbora (zelená)	44 mg	4%
Ředkvičky	39 mg	4%
Černá ředkev	35 mg	4%
Řepky	49 mg	5%
Rowan červená	42 mg	4%
Aronia	28 mg	3%
Hlávkový salát	77 mg	8%
Řepa	37 mg	4%
Celer (zelený)	72 mg	7%
Celer (kořen)	63 mg	6%
Vysušit	20 mg	2%
Bílý rybíz	36 mg	4%
červený rybíz	36 mg	4%
Černý rybíz	36 mg	4%
Chřest (zelený)	21 mg	2%
Artyčok Jeruzaléma	20 mg	2%
Dýně	25 mg	3%
Kopr (greeny)	223 mg	22%
feijoa	17 mg	2%
Křen (kořen)	119 mg	12%
tomel	127 mg	13%
Třešeň	33 mg	3%
borůvky	16 mg	2%
Česnek	180 mg	18%
Vřes	28 mg	3%
Špenát (zelenina)	106 mg	11%
Šťovík (zelený)	47 mg	5%
jablka	16 mg	2%

Obsah vápníku v hotových jídlech a cukrovinkách:

Název jídla	Obsah vápníku ve 100 g	Procento denního požadavku
Halva tahini-arašídy	465 mg	47%
Čokoládové mléko	352 mg	35%
Šproty v oleji (konzervované)	300 mg	30%
Cej sušen	274 mg	27%
Slunečnicová chalva	211 mg	21%
Bream kouřil	205 mg	21%
Řepný salát se sýrem a česnekem	187 mg	19%
Růžový losos (konzervovaný)	185 mg	19%
Čokoládová pasta	174 mg	17%
Okoun kouřil	150 mg	15%
cukroví iris	140 mg	14%
Tvarohové koláče z nemastného tvarohu	132 mg	13%
Okoun smažený	127 mg	13%
Zelí vařené	125 mg	13%
Tvarohové koláče s mrkví	116 mg	12%
Kastrol nízkotučný tvaroh	113 mg	11%
Cuketa zapečená	111 mg	11%
Horké uzené šproty	110 mg	11%
Dort mandlový	110 mg	11%
Celozrnný chléb	107 mg	11%
Uzený pražma	102 mg	10%
Salát ze zelené cibulky	97 mg	10%
Ančovička solené	91 mg	9%
Pečené zelí	89 mg	9%
Solené šproty s cibulí a máslem	87 mg	9%
Mandlový dort	86 mg	9%
Dýňový pudink	85 mg	9%
omeleta	81 mg	8%
Uzená makrela za studena	80 mg	8%
Makrela smažená	80 mg	8%
Mandlové sušenky	76 mg	8%
Líné knedlíky se vařily	74 mg	7%
Houby pečené	72 mg	7%
Smažená cibule	69 mg	7%
Houskové mléko	67 mg	7%
Tvarohový koláč	65 mg	7%
Treska kouřila	65 mg	7%
Řízky tresky	64 mg	6%
Lapshevnik s tvarohem	64 mg	6%
Kanice vařila	64 mg	6%
Sleď kouřil	63 mg	6%
Dýňová kaše	62 mg	6%
Řízky zelí	61 mg	6%
Polévka ze špenátu	61 mg	6%
Rakovina řeka vařila	60 mg	6%
Kastrol zelí	59 mg	6%
Mléčná polévka s těstovinami	59 mg	6%
Smažené vajíčka	59 mg	6%
Dušené zelí	58 mg	6%
Mléčná polévka s rýží	58 mg	6%
houskové knedlíky	57 mg	6%
Ředkvičkový salát	56 mg	6%
Řepné hamburgery	55 mg	6%
Guláš z tresky	53 mg	5%
Salát ze zelí	51 mg	5%
Dortový obláček	51 mg	5%
Plněná zelenina	49 mg	5%
Pudinková dýně	49 mg	5%
Sledě s cibulí	49 mg	5%
Kyselé zelí	48 mg	5%
Pike vařila	48 mg	5%
Buchta s vysokým obsahem kalorií	47 mg	5%
Hrášek vařený	47 mg	5%
Okoun pečený	47 mg	5%
Chléb Borodino	47 mg	5%
Treska smažená	46 mg	5%
Salát z bílého zelí	46 mg	5%
Pike vařila	46 mg	5%
Sumec smažený	45 mg	5%
Čerstvý rajčatový salát	45 mg	5%
Řepa vařená	45 mg	5%
Čokolády	45 mg	5%
Jam z mandarinek	44 mg	4%
Kaviár z lilku (konzervovaný)	43 mg	4%
Konzervovaná kukuřice	42 mg	4%
Dýňové palačinky	42 mg	4%
Rýžový nákyp	42 mg	4%
Řízkové zelí	42 mg	4%
Polévka se šťovíkem	42 mg	4%
Kaviárová tykev (konzervovaná)	41 mg	4%
Kotlety mrkev	41 mg	4%
Soubory cookie dlouhé	41 mg	4%
Salát z květáku	41 mg	4%
Růžová sůl	40 mg	4%
Houby smažené na rostlinném oleji	40 mg	4%
Smažený kapr	40 mg	4%
Klobásové mléko	40 mg	4%

Jak je patrné z tabulek, nejbohatším produktem vápníku je sezam - pouze 68 gramů těchto semen dodává denní dávku 1000 100 mg vápníku. Pokud jde o semena, kromě sezamových semínek byste měli věnovat pozornost také slunečnicovým semenům - 45 gramů je více než třetina denní hodnoty vápníku. Téměř všechny mléčné výrobky zaujímají horní řádek tabulky, ale existují jasní vůdci: nejvyšší obsah vápníku byl pozorován u sušeného mléka a sýrů s obsahem tuku 50% - XNUMX%.