Balený čaj nepřináší mnoho potíží - zalijte horkou vodou a počkejte, až se uvaří. Mnoho lidí dává přednost tomuto přístupu, a to i přes vysoké náklady na takový čaj. Je v tom něco užitečného? Kterému je lepší dát přednost a jak ho správně uvařit?
Čajové obřady netolerují spěch. Samotný nápoj je za určitých podmínek vaření užitečný a lahodný a závisí na kvalitě a kvalitě surovin.
Již ve starověku se Číňané snažili konzervovat čaj pomocí papírových sáčků, které byly vyrobeny speciálně. Ale teprve po staletích, kdy čaj nebyl vzácným nápojem, si podnikatelé všimli výhodnosti těchto obalů a začali vařit čaj, aniž by jej nalili z hedvábných sáčků, které byly v té době naplněny čajovými lístky.
Hedvábí bylo nakonec nahrazeno tenkým plátnem, poté hrubým papírem a teprve v 50. letech minulého století se čajový sáček objevil tak, jak ho známe dnes.
Složení čajového sáčku
Nejjednodušší způsob, jak zjistit kvalitu velkokapacitního čaje - můžete držet listy v rukou, podívejte se, jak se listy otevírají v konvici. Jemné mletí nebo čaj v sáčku je téměř nemožné zvážit a často, bohužel, balený čaj není vysoce kvalitní produkt.
Navzdory dobré pověsti výrobce se každý snaží ušetřit peníze a spolu s dobrým čajem rozdrtí nekvalitní plodinu na drobky a snaží se za příchutě skrýt nápoj bez chuti.
Anaromatizovaný špatný čaj je mnohem jednodušší vypočítat, ale i když na obalu není uvedeno aroma citrusů, bylinek nebo ovoce, „chuť čaje“ se již dávno naučila předstírat. V listovém čaji je taková přísada nepravděpodobná, ale v baleném čaji určitě.
Čajové sáčky rychle oxidují, postrádají vitamíny a užitečné vlastnosti, a proto musí zlepšit chuť.
Na druhou stranu díky jemnému mletí se sáčkový čaj rychle vaří a obsahuje mnoho taninů. Proto bude tento čaj pro ty, kteří spěchají, přínosem.
Jak rychle připravit čaj
Pokud je tedy výběr baleného čaje nevyhnutelný, když je každá sekunda vzácná, můžete se čas od času uchýlit k této metodě, abyste uspokojili svou žízeň nebo si dali svačinu.
Ale můžete si rychle uvařit i listový čaj, pokud jste předem zmateni potřebnými nástroji. K dispozici jsou také silikonové sítka a kovové konvice, konvice s víčky, které udržují požadovanou teplotu, francouzské lisy. To vše výrazně zrychluje a usnadňuje přípravu obyčejného čaje, jehož kvalitou si můžete být jisti.
I přes mletí vždy vařte čerstvý čaj. Včerejší čaj lze použít pouze ke kosmetickým účelům zvenčí. Nepijte čaj příliš horký a nelijte jej příliš dlouho. Vyberte si svůj vlastní typ čaje a užijte si jeho chuť!