Pankreas, stejně jako jakýkoli jiný orgán v našem těle, potřebuje péči a podporu. Hladina inzulínu v krvi závisí na jeho práci a také na produkci specifických enzymů pro zpracování bílkovin a tuků. Správné fungování slinivky břišní do značné míry závisí na příjmu a vstřebávání živin, které přicházejí s jídlem, a také na stavu hormonálního systému. Jaké potraviny pomohou chránit slinivku břišní a zlepšit její fungování?
Česnek
Česnek je rekordmanem v obsahu allicinu, což je antioxidant, který má protizánětlivé vlastnosti a snižuje riziko rakoviny slinivky. Obsahuje také látky užitečné pro tento orgán: síru, arginin, oligosacharidy, flavonoidy, selen. Česnek se také aktivně používá v terapii proti cukrovce.
Nízkotučný jogurt
Jogurt obsahuje živé probiotické kultury, které pomáhají správně fungovat slinivce břišní. Nízký obsah tuku je užitečný pro celý systém gastrointestinálního traktu, má minimální zátěž, dokonale uspokojí hlad a přispívá k včasnému odstranění toxinů z těla.
Brokolice
Brokolice je užitečná zelenina, ale pokud máte žaludeční potíže, měli byste po jídle sledovat individuální reakci těla. Pro pankreas je brokolice cenná, protože obsahuje apigenin - látku, která chrání tkáně pankreatu před poškozením a pomáhá jim zotavit se. Brokolice má pozitivní vliv na kyselost žaludku.
Kurkuma
Toto léčivé koření poskytuje protizánětlivou terapii. Zabraňuje také tvorbě rakovinných buněk. Kurkuma se také používá k normalizaci cukru v krvi při cukrovce.
Sladké brambory
Tato zelenina obsahuje hodně beta-karotenu, který je nezbytný pro slinivku břišní. Reguluje práci a opravy buněk tohoto orgánu, pomáhá produkci inzulínu a snižuje riziko vzniku rakoviny prsu.
Špenát
Špenát je zdrojem vitamínů B, také snižuje pravděpodobnost rakoviny a reguluje hladinu cukru v krvi. Nezatěžuje trávicí systém, který uvolňuje práci slinivky břišní.
Červené hrozny
Tento typ hroznů obsahuje antioxidant resveratrol, který chrání pankreatickou tkáň před poškozením, snižuje riziko pankreatitidy, rakoviny a poruch vaskulární integrity. Použití červených hroznů má pozitivní vliv na trávení, metabolismus a nasycení buněk glukózou.
Borůvka
Toto jedinečné bobule obsahuje pterostilben, látku, která předchází rakovině pankreatu. Je také zdrojem mnoha antioxidantů a pomáhá snižovat kyselost, normalizovat práci všech vnitřních orgánů.