Obsah
Představujeme vám 10 nejlepších receptů koktejlů Cointreau podle redaktorů webu AlcoFan. Při sestavování hodnocení jsme se řídili oblíbeností, chutí a jednoduchostí přípravy doma (dostupnost surovin).
Cointreau je 40% ABV transparentní pomerančový likér vyráběný ve Francii.
1. "Margarita"
Jeden z nejoblíbenějších světových koktejlů, receptura pochází z Mexika ve 30. a 40. letech.
Složení a proporce:
- tequila (transparentní) – 40 ml;
- Cointreau – 20 ml;
- limetová šťáva - 40 ml;
- led.
Recept
- Do šejkru s ledem přidejte tequilu, Cointreau a limetkovou šťávu.
- Protřepeme, hotový koktejl přelijeme přes barové sítko do servírovací sklenice se slaným okrajem.
- V případě potřeby ozdobte měsíčkem limetky.
2. "Kamikadze"
Recept se objevil na konci druhé světové války v Japonsku. Koktejl je pojmenován po sebevražedných pilotech, kteří naráželi do amerických lodí na letadla naplněná výbušninami.
Složení a proporce:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau – 30 ml;
- citronová šťáva - 30 ml;
- led.
Recept
- Všechny ingredience smíchejte v šejkru.
- Nalijte přes sítko do servírovací sklenice.
- Ozdobte měsíčkem citronu.
3. Lynchburská limonáda
Silný (18-20% obj.) koktejl na bázi Cointreau a bourbonu. Receptura byla vynalezena v roce 1980 v americkém městě Lynchburg.
Složení a proporce:
- bourbon (v klasické verzi Jack Daniels) – 50 ml;
- Cointreau likér – 50 ml;
- Sprite nebo 7UP – 30 ml;
- cukrový sirup – 10-15 ml (volitelně);
- led.
Recept
- Smíchejte bourbon, Cointreau a cukrový sirup v šejkru s ledem.
- Vzniklou směs přelijte přes barové sítko do vysoké servírovací sklenice naplněné ledem.
- Přidejte sodu, nemíchejte. Ozdobte měsíčkem citronu. Podávejte s brčkem.
4. Hloubkové nabíjení
Název naráží na rychlý opojný účinek, který směs tequily a Cointreau s pivem způsobuje.
Složení a proporce:
- světlé pivo - 300 ml;
- zlatá tequila – 50 ml;
- Cointreau – 10 ml;
- Blue Curacao – 10 ml;
- jahodový likér 10 ml.
Recept
- Naplňte sklenici studeným pivem.
- Jemně ponořte sklenici tequily do sklenice.
- Barovou lžičkou naneste na pěnu 3 vrstvy likérů v uvedeném pořadí: Blue Curaçao, Cointreau, jahoda.
- Vypijte jedním douškem.
5. „Singapur sling“
Koktejl je považován za národní poklad Singapuru. Chuť je téměř nemožné zaměnit s jinými koktejly, ale k přípravě jsou zapotřebí vzácné přísady.
Složení a proporce:
- gin - 30 ml;
- třešňový likér – 15 ml;
- Benediktinský likér – 10 ml;
- Cointreau likér – 10 ml;
- grenadina (sirup z granátového jablka) – 10 ml;
- ananasová šťáva - 120 ml;
- limetová šťáva - 15 ml;
- šlehač Angostura – 2-3 kapky.
Recept
- Všechny ingredience smíchejte v šejkru s ledem. Protřepávejte alespoň 20 sekund.
- Hotový koktejl přelijte přes barové sítko do vysoké sklenice naplněné ledem.
- Ozdobte měsíčkem ananasu nebo třešní. Podávejte s brčkem.
6. «B-52»
Receptura byla vynalezena v roce 1955 v jednom z Malibu barů. Koktejl je pojmenován po americkém strategickém bombardéru Boing B-52 Stratofortress, který přibližně ve stejnou dobu vstoupil do služby u americké armády.
Složení a proporce:
- Kávový likér Kalua – 20 ml;
- krémový likér Baileys – 20 ml;
- Cointreau – 20 ml.
Recept
- Kávový likér nalijte do panáka.
- Umístěte Baileys na čepel nože nebo barovou lžíci.
- Stejným způsobem přidejte třetí vrstvu – Cointreau.
7. Zelená míle
Recept podle legendy vymysleli moskevští barmani, ale dlouho o něm návštěvníkovi neřekli, protože tento koktejl považovali za elitní a určený pro jejich uzavřenou párty.
Složení a proporce:
- absint – 30 ml;
- Cointreau – 30 ml;
- kiwi - 1 kus;
- čerstvá meta – 1 větev.
Recept
- Kiwi oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do mixéru. Tam také přidejte absint a Cointreau.
- Šlehejte 30-40 sekund, dokud se hmota nestane homogenní.
- Koktejl nalijte do sklenice na martini (koktejlová sklenice).
- Ozdobte snítkou máty a plátkem kiwi.
8. Long Island Ice Tea
„Ledový čaj Long Island“ se objevil během prohibice ve Spojených státech (1920-1933) a byl podáván v podnicích pod rouškou neškodného čaje.
Složení a proporce:
- stříbrná tequila – 20 ml;
- zlatý rum - 20 ml;
- vodka - 20 ml;
- Cointreau – 20 ml;
- gin - 20 ml;
- citronová šťáva - 20 ml;
- lepidlo - 100 ml;
- led.
Recept
- Naplňte vysokou sklenici ledem.
- Přidejte přísady v tomto pořadí: gin, vodka, rum, tequila, Cointreau, džus a cola.
- Míchejte lžící.
- Ozdobte měsíčkem citronu. Podávejte s brčkem.
9. „Kosmopolitní“
Dámský koktejl s Cointreau, původně vytvořený na podporu značky Absolut Citron. Pak se ale na koktejl rychle zapomnělo. Popularita nápoje přišla v roce 1998 po vydání televizního seriálu Sex ve městě, jehož hrdinky tento koktejl pily v každé epizodě.
Složení a proporce:
- vodka (obyčejná nebo s příchutí citronu) – 45 ml;
- Cointreau – 15 ml;
- brusinkový džus – 30 ml;
- limetová šťáva - 8 ml;
- led.
Recept
- Všechny ingredience smíchejte v šejkru s ledem.
- Nalijte koktejl přes sítko do sklenice na martini.
- V případě potřeby ozdobte třešní.
10. Postranní vozík
Sidecar v barmanském žargonu – nádoba na odsátí zbytků koktejlů.
Složení a proporce:
- koňak - 50 ml;
- Cointreau – 50 ml;
- citronová šťáva - 20 ml;
- cukr - 10 gramů (volitelně);
- led.
Recept
- Na sklenici udělejte cukrový okraj (okraje potřete citronovou šťávou a poté obalte v cukru).
- V šejkru s ledem smícháme koňak, Cointreau a citronovou šťávu.
- Hotový koktejl přelijte do sklenice přes barové sítko.