Obsah
Srpen-září je vrcholem sklizně hub v Moskvě a regionu. V této době mnoho milovníků „tichého lovu“, kteří tvoří podrobnou houbařskou trasu, hledá své oblíbené plodnice. Mezi obrovskou rozmanitostí darů lesa lze zaznamenat řady. Šedé a fialové jsou řádky, které lze nejčastěji sbírat v oblasti Moskvy.
Jedlé houby moskevské oblasti: fotografie a popis šedé řady
Veslování šedá (Tricholoma portentosum) – jedlá agarická houba rodiny Ryadovkovye.
Šedá řada roste v moskevské oblasti ve všech smíšených a jehličnatých lesích. Houba plodí od srpna až do prvního mrazu. Často se vyskytuje v přátelských rodinách poblíž kmenů borovic, upřednostňuje se usadit se na mechu, stejně jako na padlých, shnilých listech a jehličí.
Klobouk tohoto druhu je středně velký – do 12 cm, kulatý kuželovitý, konvexní, s malým tuberkulem uprostřed, masitý. S věkem se tato část plodnice zplošťuje, obalené okraje se narovnávají a praskají. Barva klobouku odpovídá názvu – bledá nebo šedá s tmavším středem, někdy je příměs fialových nebo olivových odstínů. Povrch je hladký a za mokra mírně klouže.
Noha je vysoká (až 10 cm), tlustá (až 3 cm), válcovitá, hustá, směrem k základně rozšířená, často skrytá pod vrstvou mechu, listí a jehličí. Povrch je vláknitý, bílý, šedý, někdy nažloutlý. Horní část nohavic je lehce prášková.
Desky jsou široké, řídké, klikaté, bílé, s přibývajícím věkem získávají šedý nebo nažloutlý odstín.
Dužnina plodnice je šedá nebo bílá, při lámání někdy žloutne. Hutné, s jemnou moučnou vůní a příjemnou chutí.
Kromě popisu houby nabízíme také fotografii jedlé řady moskevské oblasti:
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Fialové řady na předměstí
Tento typ plodnice patří do rodiny Ryadovkovye a roste hlavně v listnatých a smíšených lesích. Je to pozdně podzimní houba, protože roste v říjnu a listopadu. Musím říci, že mezi ostatními jedlými houbami moskevské oblasti je fialová řada jednou z nejoblíbenějších a nejchutnějších.
[ »»]
Klobouk plodového těla má charakteristickou barvu odpovídající názvu, a to: fialovofialová, tmavě fialová, uprostřed hnědofialová. Jak stárnou, stín mizí a rozjasňuje se. Tvar klobouku je plochý-konvexní, do průměru 20 cm, s tenkým zakřiveným okrajem, povrch je hladký, vlhký, masitý.
Noha je od 3 do 10 cm vysoká, asi 3 cm silná, válcovitá, hustá, se zesílením směrem dolů. Povrch je pokryt fialovohnědou plstí mycelia. S věkem noha bledne, stává se vybledlou a také dutou.
Destičky jsou časté, fialové, u dospělých i ztráta barvy do světle lila.
Buničina je hustá, hustá, neobvyklé jasně fialové barvy. Chuť fialového veslování je příjemná, ale slabě výrazná. Totéž lze říci o vůni.
Kde rostou houby v oblasti Moskvy
Kde v moskevské oblasti rostou řady výše uvedených druhů?
Musím říci, že doslova všechny směry moskevské železnice jsou plné míst, kde můžete sbírat nejen šedé a fialové řady:
- Kursk;
- Kyjev;
- Kazaň;
- Riga;
- Savelovskoe;
- Paveletskoye;
- Leningradskoe;
- Jaroslavl;
- běloruský;
- Gorkij.
Smíšené a listnaté lesy v Moskevské oblasti jsou vynikajícím biotopem pro houby veslování. U těchto hub je lepší jít dále:
- Serpukhov;
- Ershovo;
- Obninsk;
- Frjanovo;
- Kostrovo;
- Biserevo;
- Horošilovo;
- Nazarevo;
- Sobolevo;
- Jaroslavská dálnice;
- Novorizhskoe dálnice.