Asi víte, že avokádo je v poslední době považováno za nejlepší potravinu pro srdce. A to není reklamní trik! Když máte chuť na svačinu, můžete se nyní rozhodnout pro kopeček guacamole. Zde jsou čtyři důvody, proč byste měli každý den sníst alespoň trochu avokáda:
1. Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění
Srdeční onemocnění je považováno za zabiják číslo 1, který každoročně postihuje miliony dospělých. A to je důvod, proč zařadit zdravé potraviny do svého každodenního jídelníčku. Bylo prokázáno, že avokádo je prospěšné pro kardiovaskulární systém díky nízkému obsahu nasycených tuků a vysokému obsahu nenasycených tuků (hlavně mononenasycených MUFA). Přebytek tuku zvyšuje hladinu cholesterolu a triglyceridů. Naopak dostatek nenasycených tuků snižuje špatný cholesterol a zvyšuje dobrý cholesterol a zlepšuje citlivost na inzulín.
Avokádo navíc obsahuje širokou škálu živin, jako je draslík a lutein. Obsahuje antioxidanty – karotenoidy, fenoly. Tyto sloučeniny pomáhají předcházet zánětu a oxidaci v krevních cévách, což usnadňuje průtok krve.
2. Snazší hubnutí
Tím, že jíme tuk, hubneme – kdo by si to pomyslel? Avokádo podporuje hubnutí tím, že vytváří pocit sytosti. Avokádo dává pocit plnosti v žaludku a snižuje chuť k jídlu. Je to dáno vysokým obsahem vlákniny – asi 14 g na ovoce. Studie ukázaly, že konzumace avokáda, které je bohaté na mononasycené tuky, je pro srdce prospěšnější než nízkotučná dieta.
3. Snížené riziko rakoviny
Avokádo poskytuje tělu řadu fytochemikálií bojujících proti rakovině, včetně xantofylu a fenolů. Proteinová sloučenina zvaná glutathion také snižuje riziko rakoviny ústní dutiny. Již byly nalezeny důkazy, které dokazují pozitivní roli avokáda při snižování rizika rakoviny prsu a prostaty. Kromě toho byla již dříve studována látka, která má vliv na myeloidní leukemické buňky. Tato fakta naznačují potřebu dalšího výzkumu.
4. Kůže a oči budou chráněny před stárnutím
Jak se ukázalo, karotenoidy z avokáda hrají velkou roli v ochraně našeho těla. Lutein a další látka, zeaxanthin, mohou snížit ztrátu zraku související s věkem a chránit před slepotou. Tyto dvě látky také chrání pokožku před oxidativními účinky ultrafialových paprsků a zanechávají ji hladkou a zdravou. Snadnost, s jakou naše tělo vstřebává karotenoidy z avokáda ve srovnání s jiným ovocem a zeleninou, hovoří ve prospěch zařazení avokáda do našeho každodenního jídelníčku.