Pokud jste zapomněli zabalit zakoupený sýr a ten v chladničce uschl, nespěchejte jej vyhodit, samozřejmě za předpokladu, že je čerstvý a neztratil chuť. Řekneme vám, co s tím můžete dělat a jak to aplikovat.
- Pokud se kousek sušeného sýra našel rychle, zkuste ho oživit. Za tímto účelem vložte sýr do studeného mléka a nechte ho tam několik hodin;
- Rozdrobte suchý sýr na drobky a použijte jako chléb;
- Nastrouhejte suchý sýr a posypte ho těstovinami, připravte z něj pizzu a teplé sendviče;
- Suchý sýr se úspěšně osvědčí při přípravě polévek a omáček.
Poznámka
Abyste zabránili vysychání sýra, nekupujte ho příliš mnoho, pamatujte, že krájený sýr rychleji schne a neskladujte ho v papírovém sáčku. Doma se sýr skladuje při teplotě nejvýše 10 ° C a nejvýše 10 dní.