Hřib bílý (Leccinum holopus)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Řád: Boletales (Boletales)
  • Čeleď: Boletaceae (hřibovité)
  • Rod: Leccinum (Obabok)
  • Typ: Leccinum holopus (Hřib bílý)
  • Sněhová bunda
  • bříza bahenní
  • Bílá bříza
  • bažina

Klobouk bílý hřib:

Bělavá v různých odstínech (krémová, světle šedá, narůžovělá), polštářovitá, v mládí se blíží polokulovitému, pak se stává více polehlým, i když se na rozdíl od obyčejného hřiba vzácně otevře úplně; průměr čepice 3-8 cm. Dužnina je bílá, jemná, bez zvláštní vůně a chuti.

Sporová vrstva:

V mládí bílá, s věkem zešedlá. Otvory trubek jsou nerovnoměrné, hranaté.

Spórový prášek:

Olivově hnědá.

Noha bílého hřiba:

Výška 7-10 cm (v husté trávě může být i vyšší), tloušťka 0,8-1,5 cm, u čepice se zužuje. Barva je bílá, pokrytá bílými šupinami, které věkem nebo zaschnutím tmavnou. Maso nohy je vláknité, ale měkčí než hřib obyčejný; na bázi získává namodralou barvu.

Šíření:

Hřib bílý se vyskytuje od poloviny července do začátku října v listnatých a smíšených lesích (mykorhizu tvoří hlavně s břízou), preferuje vlhká místa, ochotně roste podél okrajů bažin. Nevyskytuje se velmi zřídka, ale neliší se ve zvláštní produktivitě.

Podobné druhy:

Od blízce příbuzného hřiba obecného (Leccinum scabrum) se liší velmi světlou barvou klobouku. Jiné podobné druhy rodu Leccinum (například notoricky známý hřib bílý (Leccinum percandidum)) aktivně mění barvu na přelomu, což je důvodem pro spojení pojmu „hřib“.

Poživatelnost:

Houba, samozřejmě jedlý; v knihách se mu vyčítá, že je vodnatý a domácký, nepříznivě ve srovnání s normálním hřibem, ale já bych polemizoval. Hřib bílý nemá tak ztuhlou nohu a klobouk, pokud se vám ho podaří přivézt domů, nevypouští více vody než klobouk obyčejného hřiba.

Napsat komentář