Divoké jahody

Jak se lesní jahoda liší od jahod a jaké jsou její druhy?
Lesní jahoda je chutné a zdravé bobule, které vypadá jako jahoda. Roste hlavně v lese. Má různé odrůdy určené pro pěstování na zahradě. V tomto článku zjistíte, jak jsou tyto bobule pro tělo užitečné.

Definice lesních jahod

Jahoda je vytrvalá rostlina, která patří do růžové rodiny. Název pochází od slova „jahoda“ kvůli těžkým bobulím, které se naklánějí k tenkým stonkům. V botanickém slovníku pochází název rostliny od slova „fragaris“, což v latině znamená „voňavý“. To je způsobeno příjemnou vůní bobulí.

Kořenový systém se skládá z tlustého, vláknitého oddenku. Rostou do země až do hloubky 30 cm.

Listy jsou oválné, kosočtverečné, trojčetné s charakteristickými denticly podél okrajů. Barva listů je tmavě zelená, střední až velká. Výška rostliny je 25-30 cm.

Květenství je málokvěté a vícekvěté, umístěné v horní části stopek. Květy jsou většinou bisexuální, ale existují i ​​jednopohlavní květiny. Jsou opylovány, mají růžové, bílé, červené, žluté okvětní lístky s mnoha pestíky a tyčinkami.

Plody jsou více ořechy. Charakteristická barva je žlutá, karmínová, bílá. Chuť je příjemná, sladkokyselá, výrazná vůně. Lesní jahody jsou odolné rostliny. Obvykle rostou v lesních pasekách, loukách, lesních okrajích, svazích. Také dávají přednost stínu a chladu, takže se často ztrácejí mezi jinými keři. Bobule dozrávají začátkem července.

Jak odlišit lesní jahody od jahod

Lesní jahoda je také druh jahody. Zahradníci často nazývají bylinné rostliny podle velikosti keře: velké - jahody, malé - lesní jahody. Rozdíly mezi nimi však nejsou ve velikosti keřů, ale také v květinách. Jahody mají převážně bisexuální, zatímco lesní jahody unisexuální. Květina má pět okvětních lístků a je bílé barvy. Výjimkou je jednodomá odrůda s bisexuálními květy - milánská jahoda.

Ovoce poznáte podle vzhledu keřů. Jahody mají vysoké keře; stonek stojí rovně až do výšky 40 cm, listy jsou velké, směřují nahoru. Bobule většinou rostou nad listy. Charakteristickým rysem je přítomnost malého počtu knírek.

Lesní jahoda má voňavou vůni. Připomíná kombinaci pižma a medu. Plody nejsou velké-5-6 g. Tvar je protáhlý, barva je hlavně růžová, červená, ale někdy krémová. Bobule je těžké odtrhnout zelené sepaly.

Jiné rozdíly

Ve srovnání s normálními bude mít lesní jahoda jinou chuť. Zahradní jahody mají větší bobule až do 20 g. U některých odrůd je hmotnost plodů asi 50 g. Dva druhy bobulí můžete rozlišit podle místa jejich růstu. Jahody mají květní stonky nad listy a jsou okamžitě viditelné.

Zahradní jahody mají po stranách rozptýlené květní stonky. To je způsobeno nejen závažností bobulí, ale také zvláštnostmi. Slimáci zřídka poškozují jahody, protože neleží na zemi a stojí.

Slimáci jedí jahody méně často, protože bobule nelžou, ale stojí. Pokud nepřijmete opatření proti slimákům, může se ukázat, že sklizeň středně velkých jahod bude bohatší než jahody velkoplodé.

Odrůdy tohoto bobule prošly úpravou a nyní je jich spousta. Některé z nich nemají charakteristické rysy - výrazný krk, vztyčené výhonky. Zahradní druhy jahod mají malé okrajové plody a připomínají jahody.

Tam, kde rostou lesní jahody

Bobule raději roste v lesních pasekách, svazích, okrajích, loukách. Vzhledem k botanickým údajům se původně objevila ve východní Asii. Postupem času se usadil v Evropě, Americe, Rusku, na Ukrajině, v Německu, Itálii a Africe. Je oblíbený po celém světě pro svou chuť a užitečné vlastnosti.

Pro růst nejsou žádné zvláštní požadavky na půdu. Proto můžete často vidět keře na slunečných okrajích, stinných místech smíchaných s jinými rostlinami. Bobule také roste na vysočině.

Složení a obsah kalorií

Rostlina obsahuje velké množství užitečných prvků:

• žehlička;
• měď;
• zinek;
• mangan;
• draslík;
• vitamíny C, P, B1, BB, E, PP;
• kyselina listová;
• kyselina pantothenová.

Obsah kalorií v lesních jahodách na 100 g je 34 kcal.

Druhy lesních jahod

Kultura obsahuje druhy, které vznikly v důsledku selekce a hybridizace. Hlavní odrůdy jahod:

• Ananasové jahody. Odrůda se objevila v procesu hybridizace velkoplodých mrazuvzdorných a virginských bobulí. Charakteristické jsou velké listy, květy ananasu. Plody jsou růžové nebo červené, váží 7-75 g.
• Chilský. Všechny části keře jsou pubertální. Listy jsou kulaté, s charakteristickou modrou. Květy jsou s bílými okvětními lístky, umístěné na nízkých stopkách. Plody jsou růžovočervené, dužina pevná. V období zrání jej můžete dobře oddělit od zeleného kalicha. Netoleruje chlad.
• Pižmový nebo muškátový oříšek. Délka je až 40 cm, se stonky a krátkými řapíky. Listy jsou pokryty chlupy. Plody mají průměr až 2.5 cm a váží 3–5 g. Barva je světle růžová nebo červená.
• Východní. Listy mají hustou pubertu dole a nahoře nevýznamné. Stonky jsou vysoké až 30 cm. Vousy jsou dlouhé, ale mohou chybět. Květy se shromažďují v květenstvích 2-7 ks. Plody mají tvar kužele a jsou červené barvy.

Některé další typy

• Panna. Výška keře je až 25 cm. Listy jsou zelené; květy jsou bílé. Plody mají průměr až 2 cm a jsou kuželovitého tvaru. Barva bobulí je intenzivní šarlatová. Výtěžek je nízký; rostlina je odolná vůči chladu.
• Lesní, obyčejný. Jedná se o divoký druh jahod. Výška až 30 cm. Nenáročný na půdu, nevyžaduje údržbu. Květy se shromažďují v květenstvích. Roste na loukách mimo jiné keře. Plody jsou malé, sladké a kyselé. Barva je světle růžová, červená. Často se vyskytuje ve složení tradiční medicíny.
• Zelený. Výška je 5-20 cm. Stonky jsou tenké; vousy jsou krátké. Listy jsou oválné a mají tupé zuby. Níže můžete pozorovat hustou pubertu. Květy jsou bílé, až do průměru 2 cm. Plody jsou kulovité, malé - 2 g. Jsou plně růžově červené.

Toto jsou hlavní druhy rostlin, z nichž se odvozují nové odrůdy.

Klasifikace lesních jahod

Existuje mnoho odrůd tohoto bobule, které byly chovány různými způsoby z divokých druhů. Každý z nich má určité rozdíly a vlastnosti:

• Velkoplodé. Bobule o hmotnosti 25-40 g. Některé mohou vážit až 100 g. Mezi tyto odrůdy patří Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
• Maloplodé. Hmotnost bobulí není větší než 25 g. Ale ve většině odrůd je hmotnost bobulí asi 5 g. Mezi oblíbené odrůdy patří ananas, bílá duše, roční období, žlutý zázrak, lesní pohádka.

Odrůdy jahod

Každý rok se objevují nové odrůdy této rostliny. To je způsobeno technologickým procesem a rozvojem hybridizace.

Červená jahoda:

• Victoria. Silný keř s charakteristickými lesklými listy, tmavě zelené barvy. Plody mají kuželovitý tvar, jasně červenou barvu, výraznou vůni. Buničina je pevná.
• Albion. Odrůda dobře snáší teplo. To je způsobeno přítomností velkých listů. Bobule jsou červené, kuželovitého tvaru. Produktivita je vysoká; plodení trvá dlouho.
• Pokušení. Stopky jsou dlouhé. Lidé ji používají jako okrasnou rostlinu. Plody jsou obvykle přítomny na stopkách a knírech. Plody jsou velké, mají jasně šarlatovou barvu.

Bílé jahody:

• Žlutá divoká jahoda. Kompaktní keře. Výška je až 25 cm. Bobule jsou dlouhé, váží až 8 g. Barva je charakteristická světle žlutá. Vůně je medová, připomínající ananas. Pokud keře rostou ve stínu, budou plody bílé.
• Weiss Solemacher. Předčasné dozrávání odrůdy. Bobule jsou žluté, krémové. Chuť je sladká, s příjemnou vůní.

Rané odrůdy:

• Ibišek. Odrůda s velkým ovocem. Keře jsou silné a vysoké, s četnými květy. Snáší mrazy až do -35 stupňů. Bobule jsou tmavě červené ve tvaru lastury. Hmotnost je až 35 g.
• Baron Solemacher. Opravená odrůda, nemá antény. Výška pouzder je až 25 cm. Bobule jsou malé, kuželovitého tvaru a mají lesklý povrch. Vůně je příjemná a výrazná.
• Královna Alžběta. Plody jsou červené a velké. V první polovině sklizně mají nepravidelný tvar. Buničina je šťavnatá. Tato odrůda dobře snáší zmrazení.

Středně rané odrůdy:

• Popelka. Kompaktní keře s několika kníry. Listy jsou sytě zelené, velké s hustým květem vosku. Květy jsou bílé. Bobule jsou kuželovité, velké - až 40 g. Buničina je červenooranžová. Chuť je sladká a kyselá.
• Asie. Keře mají silné kořeny a dobře snášejí mráz. Tvar bobulí je kuželovitý. Plody jsou sladké, aromatické.
• Wim Kimberly. Výška pouzder je až 40 cm. Listy mají tvar jako diamant a světle zelenou barvu. Květy jsou bílé; bobule jsou červené.

Odrůdy v polovině sezóny:

• Slavnostní. Keře jsou vysoké. Bobule jsou hluboce karmínové, kuželovité. Mít drážky. Chuť je jemná a šťavnatá, s příjemnou vůní. Bobule váží asi 35 g, rostou dobře ve stínu a snáší mrazy.
• Dovolená. Vysoké pouzdra do 35 cm, bez antén. Plody jsou středně velké, žluté barvy, výrazné vůně a příjemně sladké chuti.
• Ohňostroj. Kulový typ pouzdra. Listy jsou oválné, tmavě zelené. Plody jsou červené s lesklým povrchem. Buničina je pevná, sladká a kyselá.

Středně pozdní odrůdy:

• Královna. Plody jsou obrovské - až 40 g. Chuť je sladká a kyselá; barva je šarlatová. Výnos je vysoký. Rostlina je odolná vůči teplu a chladu, odolná vůči chorobám.
• Gigantella Maxim. Bobule připomínají jahody, protože váží asi 100 g. Mají jasně červenou barvu a sladkou a kyselou chuť.
• Roxanne. Kompaktní, nízká pouzdra. Plody jsou tmavě červené barvy. Bobule mají jasnou vůni.

Pozdní odrůdy:

• Malvína. Jedna z nových odrůd. Bobule jsou husté, ale šťavnaté. Chuť je sladká a kyselá. Plody jsou velké, přes 25 g. Dobře snáší mrazy. Výtěžek je vysoký; bobule dozrávají v září.
• Florencie. Liší se vysokou produktivitou. Plody jsou sladké a aromatické. Keře nejsou vysoké. Rostlina je odolná vůči chladu. Plodení trvá do poloviny října. Bobule jsou velké, s živou vůní a příjemně sladkou chutí. Odolný vůči chorobám a škůdcům.

Pro výsadbu byste si měli vybrat odrůdu, která bude odpovídat podnebí konkrétní oblasti.

Pěstování lesních jahod ze semen

Pro pěstování můžete použít jahodová semínka. Jedná se o složitý proces, ale některé odrůdy nelze pěstovat jiným způsobem. Semena bobulí jsou malá. Vysévají se do půdy nebo se pěstují v sazenicích. Bez ohledu na metodu jsou semena předem stratifikována. To pomůže urychlit jejich klíčení a zabránit poškození škůdci a patogenními mikroorganismy.

Stratifikace se provádí dvěma způsoby:

Nalijte vlhkou gázu nebo bavlnu do nádoby a vložte na ně semínka. Nádoba se uchovává na dně chladničky po dobu 60-75 dnů. Je důležité pravidelně kontrolovat vlhkost.

• Zasejte semínka do půdy a uložte je také do chladničky.
• Rovněž pro vznik jahod bude vyžadováno dostatečné osvětlení, řádné zavlažování a kontrola stavu půdy.

Užitečné vlastnosti lesních jahod

Zahradní jahody jsou méně užitečné než lesní jahody. Mnoho lidí si pamatuje chuť těchto bobulí z dětství, ale málokdo ví, jak užitečné jsou jahody. Ovoce obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Je skvělý pro diety a lidé ho často používají v tradiční medicíně.

Výhody jahodových listů, které se skládají z tříslovin a éterických olejů, se hlavně suší. Pak je lidé používají k přípravě léčivých vývarů, infuzí a jednoduše aromatického čaje.

Díky bohatému chemickému složení je rostlina užitečná pro tato onemocnění:

• diabetes;
• anémie z nedostatku železa;
• onemocnění ledvin a žlučníku;
• nespavost;
• poruchy nervového systému;
• angina pectoris, faryngitida;
• nachlazení, akutní respirační infekce;
• dysbióza;
• zácpa;
• stomatitida;
• avitaminóza.

Je velmi efektivní jej používat k prevenci onkologie. Plody si zachovávají své blahodárné vlastnosti během skladování různými způsoby. Jahodový džem, nápoje, marshmallows, kandované ovoce budou užitečné.

Užitečné vlastnosti pro muže

Jahody zlepšují funkci žláz s vnitřní sekrecí. V mužském těle je to prostata zodpovědná za produkci pohlavních hormonů. Vitamin C brání tvorbě karcinogenů. Jsou hlavním důvodem rozvoje onkologie v mužských pohlavních orgánech. Bobule mají dobrý vliv na sexuální funkce a zvyšují účinnost. Při pravidelném používání mohou prodloužit erekci.

Výhody jahod pro ženy

Bobule jsou zvláště výhodné pro ženy během těhotenství. Složení obsahuje kyselinu listovou a vitamíny nezbytné pro zdravý vývoj plodu. Ale pomohlo by vám, kdybyste jahody konzumovali dlouho před plánovaným počátkem. To pomůže posílit imunitní systém a reprodukční systém.

Použití ovoce v jakékoli formě je účinnou prevencí rakoviny prsu. Doporučuje se přidávat do stravy během laktace a po ní. Blahodárně působí na normalizaci a obnovení hormonálních hladin.

Bobule obsahují látky, které zpomalují proces stárnutí, normalizují metabolismus. Doporučuje se používat jako doplněk stravy, protože produkt je zdravý a má nízký obsah kalorií.

V kosmetologii jsou široce používány jako aromatické látky. Ale jahodové listy mají účinný antiseptický účinek. Odvary z nich se používají k vnějšímu ošetření pokožky akné, dermatitidě, které jsou doprovázeny svěděním. Vůně muškátu se používá v parfumerii k vytvoření svěžího a trvalého parfému.

Výhody pro děti

Děti milují jahodový džem. Je to nejen chutné, ale také zdravé. Doporučuje se podchlazení, bronchitida, faryngitida, bolest v krku, akutní infekce dýchacích cest a gastrointestinální onemocnění. Bobule posilují imunitní systém a vitamin C podporuje rychlé zotavení.

Jíst ovoce probouzí chuť k jídlu a pomáhá normalizovat výživu. V dětství v tomto ohledu často vznikají potíže. Složení obsahuje železo, takže bobule na čele pomohou v počáteční fázi anémie s nedostatkem železa. V dětství se často vyskytuje na pozadí helminthických invazí.

Doporučuje se pít odvar a čaj z listů po střevních infekcích, otravě jídlem. To pomůže obnovit fungování trávicího traktu. Vzhledem k tomu, že bobule jsou zdrojem všech prospěšných stopových prvků a vitamínů, měly by být součástí stravy každého dítěte.

Poškození lesních jahod a kontraindikace

Navzdory velkému množství živin ve složení lesních jahod může bobule poškodit tělo. Hlavní kontraindikace:

• Chronická onemocnění trávicího systému. Organické kyseliny negativně ovlivňují zdraví v případě žaludečních vředů, ulcerózní kolitidy, pankreatitidy, gastritidy. Během těhotenství může nadměrné množství čerstvých bobulí vyvolat vývoj těchto onemocnění.
• Alergická reakce. Stává se to zřídka, ale může se to projevit u dětí do 3 let. Při přidávání jahod do vaší stravy byste proto měli být opatrní.
• Zvýšená produkce žaludeční šťávy. V kombinaci s kyselinou šťavelovou a vápníkem vzniká oxalát, který negativně ovlivňuje trávicí trakt.
• Škody způsobené používáním bobulí jsou vzácné a pouze v případě, že existují kontraindikace. Stejně jako u jiných produktů se konzumuje s mírou a s vyváženou stravou.

Ženy během laktace by měly být při zavádění bobulí do stravy opatrní. Mohou způsobit alergii u dítěte.

Jahody v krajinářském designu

Jahody jsou nejen chutné a zdravé bobule. Moderní designéři ji používají k zdobení krajiny. Mnoho odrůd vám umožňuje kombinovat užitečné s krásnými. V dekorativní květinářství je tato aplikace populární. Okrasné odrůdy se používají k pěstování ve smíšených hranicích a hranice jsou tvořeny keři. Hlavní věcí v tomto oboru je praktičnost a představivost.

Vzhledem k tomu, že rostlina roste téměř v jakékoli půdě, lze ji kombinovat s jinými keři a květinami.

Závěsné hrnce a keře

Použití závěsných květináčů pro pěstování lesních jahod je jednoznačným trendem designu. Krásné kudrnaté stonky krásně visí z květináče a potěší snadným a pohodlným sběrem. Takové hrnce lze umístit pod přístřešek na nádvoří, poblíž vchodu do domu, po obvodu trávníku pod speciálními zahradními oblouky. Pořadí umístění se může lišit v závislosti na celkovém uspořádání krajiny. Vypadá harmonicky s keři malin, ostružin, borůvek, keřů černého rybízu a moruše.

Pro originalitu mohou být keře vysazeny v květináčích neobvyklého tvaru. Například udělejte díru na staré židli. Sejměte sedadlo a nahraďte jej krabicí s hlínou.

Další možnosti dekorace

Další možností jsou starší nadměrné boty. V tomto případě budou odrůdy s vysokými stonky vypadat lépe. Pro děti můžete použít staré gumové hračky, nafukovací prsteny - hlavní korespondence s velikostí pouzdra.

V každém případě dochází k použití jahod v krajinářském designu. Doplní exkluzivitu na místě venkovského nebo soukromého domu, letní rezidence.

Podívejte se na přehled lesních jahod uvedený v krátkém videu: