Obsah
Dort - symbol pohodlí a útulnosti. Egypťané začali připravovat první koláče v těstě z ovsa nebo pšenice dát náplň z ovoce a medu. Dnes koláče najdete ve všech kuchyních světa a recept na váš dokonalý koláč je téměř v každé kuchařské knize. Zajímavý fakt, že z koláče pocházel i svatební dort.
První koláče byly náhradou za nádobí
Ve starověku mohl být koláč nazýván téměř jakýmkoli pokrmem. Skutečnost, že v dávných dobách bylo těsto používáno jako prací prostředek na jiné přísady nebo jako nádoba na skladování. Je pozoruhodné, že v tomto „koláči“ se konzumovala pouze náplň a těsto bylo vyhozeno nebo rozdáno chudým. Struktura koláčových pokrmů byla velmi bezcitná a bylo téměř nemožné ji macerovat.
Nejdražší koláč
V restauraci Fence Gate Inn v Lancashire byl připraven nejdražší dort v historii. Náplň jídel sestávala z hovězího masa Wagyu, žampionů a matsutake, černých lanýžů, „modrého stonku“ pocházela z Francie a omáčky připravené se dvěma lahvemi ročníku sklizně Chateau Mouton Rothschild v roce 1982. Dort byl ozdoben jedlým zlatým listem. 8 lidí sdílí náklady zaplacené za dort 1024 liber. Toto jídlo bylo zařazeno do Guinnessovy knihy rekordů.
Shakespearovy koláče
Vědci, kteří studovali díla a život Shakespeara, odhadují, že smrt hrdinů děl spisovatele nastala v 74 scénářích. Dva z nich proběhli docela neobvyklým způsobem: byli zabiti, upečeni v koláči a sloužili na hostinu.
Mistrovství v jídle koláče
Od roku 1992 se v Harryho baru ve Wiganu koná každoroční mistrovství v jídle koláče. Šampión je ten, kdo po nějakou dobu jedl největší množství koláčů. V roce 2006 se pravidla změnila: abyste se stali vítězem šampionátu, musíte sníst jen jeden koláč v co nejkratším čase.
Oscarový koláč
V roce 1947 byl Oscar v kategorii „nejlepší animovaný krátký film“ dílem Fritze Freelinga s názvem „Tweety Pie“. Děj animovaného filmu kočka pronásleduje kočku, aby ji snědla.
Koláče mimo zákon
V roce 1644 Oliver Cromwell zakázal koláče, protože ho považovali za jeden ze symbolů pohanství. Psanci byli jen ty koláče, které se piekly na Vánoce. Dekret byl zrušen v roce 1660.
Pie vesmír
Známý americký astrofyzik a astronom Carl Sagan kdysi řekl: „Pokud chcete udělat jablečný koláč od nuly, musíte nejprve vytvořit celý svět.“
Originální recepty
Existují stovky různých receptů na koláče. V Kalifornii dokonce soutěž Strange Pie Contest, podle definice nejoriginálnější, nejpodivnější a netradiční recept na koláč. Existují například recepty s arašídovým máslem a kyselými okurkami; Hranolky, slanina a majonéza; kandovaný pepř a čokoláda.
Králův dort
Na starobylé britské tradici při každém výročí, nebo korunovaci obyvatel Gloster poslat královský rodinný rybí koláč lampírů. Poprvé byla tato nabídka přinesena ve středověku - mihule byla kdysi považována za speciální pokrm.
Dorty s překvapením
Ve středověku na večeři dělali speciální koláče se zářivou náplní. Dort byl naplněn žabami, veverkami, liškami, holuby, labutěmi a jinými zvířaty nebo ptáky. Dort měl hosty pobavit a pobavit u stolu: když byl rozřezán, zvířata a ptáci efektivně vyskočili a letěli různými směry.
Koláčové komory. evidence
První obří koláč o velikosti 25 metrů byl vyroben v roce 1989 a na misku se utratilo 500 kg cukru. Ale do knihy rekordů se to nedostalo. Ve stejném roce byl již připraven a byl to největší hroznový koláč s plochou přes 110 metrů čtverečních.
Na ostrově Kypr v roce 2000 se vařil vánoční dort o délce 120 metrů a hmotnosti 2 tuny. O osm let později upálili Řekové v Serresu vrstvený dort o délce 20 metrů a hmotnosti 120 liber. Největší z jahodových koláčů byl vyroben v Německu ve městě Rovershagen.
Chcete vidět největší jablečný koláč na světě? Hodinky:
knihy knihy knihy!
Haha.